相关食谱的餐饮知识

“蛋黄泥适合4至6个月初次添加辅食的宝宝，能补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。”食材明细主料鸡蛋（1个）水（适量）辅料开水（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄...

“重油蛋糕，十分给力。配热饮最好。心情不好时最好的解救良药。”食材明细主料低筋面粉（250g）核桃仁（250g）巧克力碎（300g）黄油（200g）可可粉（20g）辅料鸡蛋（5个）咖啡粉（5g）泡打粉（5g）细糖（250g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）布朗尼的...

“先把汤料的材料放入锅里煮最少1小时，将鲜味熬出。待用。小青菜切小点，香菜韭菜切碎待用锅内加水，水开以后先放龙须面煮，煮至快熟放入包好的小馄饨，小馄饨皮薄容易熟。煮一会在放入小青菜。熟2分钟即可。碗里放入香菜韭菜...

食材明细主料五花肉（适量）西芹（适量）辅料盐（适量）油（适量）红辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）味精（适量）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）西芹红烧肉的做法步骤1、五花肉切丁用盐，酱油，料酒，十三香，腌制入味，2、铺在烤盘上，3、放...

“豆角是比较耐火的菜，而且一定要加水烹熟，否则会有毒素，和辣椒一起烹制，两者融合的时间会比较长，口味也会好。”食材明细主料豆角（400克）肉末（100克）辅料油（30毫升）辣椒（20克）老抽（5毫升）盐（2克）葱（2段）姜（1片）水量（100毫升）微辣（口味）焖（工艺）...

“萌萌的有趣的蛋壳布丁，适合给小朋友们吃哦。特别受欢迎。亲测。哈哈做起来吧、”食材明细主料鸡蛋（2个）淡奶油（100g）细糖（25g）辅料牛奶（150g）蛋壳（数个）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋壳布丁的做法步骤1、来个画画的蛋...

“一次买猪肥肉煸猪油，觉的肥肉皮好厚的，心里当时就在想，这块大肥肉用烤箱烤吃，应该不错吧。所以，就试烤了这块赦肥肉，将肥肉里的油烧出，香香香，粘粘的。香，糯，不油腻。”食材明细主料猪肥肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）蜂蜜（适量）咸鲜...

“芹菜花生米减肥又美容，大家可以一试哦。清淡爽口的味道”食材明细主料西芹（适量）辅料花生米（适量）陈醋（适量）蒜（适量）盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌芹菜花生米的做法步骤1、材料：西芹（芹菜也可以滴）、...

“哥本哈根食谱第四天，晚上需要吃一个鸡蛋，一根胡萝卜，一片奶酪。这三样东西真心不好搭配，为了能让减肥更容易，让减肥菜单更美味，同时苦逼学生族，烹饪方法只有楼下的微波炉，于是想起了此方法～”食材明细主料胡萝卜（1个）奶酪（1块）鸡...

“樱桃肉其实就是腐乳肉，将大块的五花肉且成棋盘状，只留最后一层肉皮相连，在烹制的过程中绽开，红色的腐乳汁覆盖在肉块上，如樱桃一样娇艳欲滴，所以叫做樱桃肉。烹饪程序中的“自动收汁”程序能将肉汁和味汁收进肉中，从而使肉...

“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋，尤其是家里有上学的孩子。煮鸡蛋也是一项技术活：煮嫩了，鸡蛋不熟；煮老了，蛋黄蛋清之间会是灰绿色——这是由于蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁所致，这种物质...

“夏天烧烤必点。自己也能在家烤啦。”食材明细主料生蚝（4个）蒜蓉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤生蚝的做法步骤1、将生蚝水泡30min，洗干净2、将蒜蓉、胡椒粉、酱油、和少...

“山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国...

“这道汤品色泽金黄澄清，味道醇厚鲜美，很适合口味清淡的菜肴的提鲜。”食材明细主料母鸡（半只（750克））胡萝卜（250克）芹菜（100克）辅料鸡骨（250克）洋葱（250克）水（1800毫升）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西式鸡清汤的做法步骤1、将整...

“过年期间每天酒来肉往老早就想好要绘一道清淡一点食谱结果最近玩过头了==都来不及推送~没想到选择的这道菜刚好应时了情人节~不也挺好的嘛~吼男票们何不试试做一次暖暖美食~围坐餐桌让时光慢下来爱一个人就是和他一...

“今天给大家来个清爽的，此菜口感绵软中带着香甜，是一个很不错的甜点哦！”食材明细主料土豆（500克）沙拉酱（20克）水（1200毫升）辅料牛奶（20毫升）盐（3克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆泥沙拉的做法步骤1、土豆洗净去皮，切1厘米...

“红烧作为一种传统的中国烹饪手法，味道里总能品出家的氛围，这味道同时也显现出中国浓厚的烹饪文化底蕴。红烧肉作为红烧手法中的经典菜肴，而被广大食客们所喜爱。选料、焯水、烧制、收汁任何一项都是重中之重的步骤，其中...

“宝宝可以吃辅食了，这款鸡蛋羹既有营养，又美味，宝宝不但可以吃到鸡蛋，还可以吃到蔬菜，如果拌上肉松，营养就更加丰富了。”食材明细主料鸡蛋（1到2个）辅料蔬菜（适量）肉松（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“猪油拌粉在湖南，吃粉是件大事，每个地区有每个地区的做法湘西、怀化的粉料特别足；常德米粉在湖南像沙县小吃在全国一样成为连锁店；邵阳米粉油多，口味重；衡阳卤粉吃了一碗想再来一碗长沙的米粉很多讲究，轻挑，免码，带线干，码子还...

“千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素，是代替肉禽类最佳的营养补充。也是我们节后减肥不错的食谱”食材明细主料千张（3张）青瓜（适量）火腿（1根）胡萝卜（适量）大葱（适量）辅料蚝油（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）缤纷千张卷...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...

“猪脊骨骨香浓郁，十分适合煲汤，和蛏干合煲，骨香中含着一抹清鲜，让人回味无穷。”食材明细主料猪脊骨（750克）姜（5片）福建老酒（10毫升）辅料蛏干（8个）盐（4克）水量（1500毫升）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛏干猪骨汤的做法步骤1、猪...

“羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏...

“本周孕妈咪需要摄入充足的蛋白质、维生素C、B族维生素、铁质和钙质。同时要避免使用含着色素、防腐剂的食物，如罐头、香肠、熏鱼、咸肉等；含咖啡因、酒精的饮料；高盐油炸的食物、辛辣调料；霉变食物、生肉、生鱼、生鸡蛋...

“网上看见的，，感觉很好吃的样子，，分享一下”食材明细主料木瓜（一个）鱼胶粉（12g）辅料椰汁（1盒）白糖（1大匙）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木瓜冻的做法步骤1、原材料准备2、鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。3、椰汁倒...