相关凤梨酥的餐饮知识

“凤梨酥的美味相信大家都知道，可是看看外面卖的凤梨酥材料好的很贵，便宜的又是香精+冬瓜蓉，既然如此还不如自己动手做足料的放心的又好吃的凤梨酥。凤梨酥说难并不难，只是耗时长，所以最好选择周末时间多的时候尝试哦！”食...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋粉：300糖粉：100鸡蛋：1个酥油：50黄油：100奶粉：30盐：3辅料凤梨馅：350具体步骤1.备好所有食材。2.自制的凤梨馅。3.黄油和油酥混合，软化后分次加入糖粉。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：90奶粉：35麦芽糖：60糖粉：20细砂糖：60黄油：75鸡蛋液盐：25辅料盐：1/4勺具体步骤1.冬瓜去皮去籽切薄片2.然后入水煮，煮到冬瓜变成透明的彻底熟了3.煮...

“凤梨酥是台湾的特产，在咱大陆买到的我感觉不是很正宗，后来老妈去台湾旅游，带回来了所谓最正宗最好吃的凤梨酥，吃过之后才知道什么叫凤梨酥啊！只可惜这价格比咱大陆的贵了N倍！所以，就萌发了我做凤梨酥的想法，万一以后嘴馋又...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：90黄油：75辅料盐：1/2小勺糖粉：15全蛋液：25凤梨馅：适量奶粉：30具体步骤1.将黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨松颜色变浅2.将打散的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖粉：100低筋面粉：300黄油：160辅料奶粉：30盐：2鸡蛋：1个蛋黄：1个具体步骤1.准备好做凤梨酥的材料，馅是我提前做好的，一发给大家了。2.模具准备好。(大小自...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：260辅料黄油：160盐：1糖粉：60蛋黄：2个凤梨馅：适量奶粉：50具体步骤1.黄油切块软化2.用电动打蛋器打发3.分次加入糖粉打发4.分次加入蛋黄打发5.打...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：80低粉：150奶粉：20糖粉：50蛋：1个辅料盐：1凤梨陷：250具体步骤1.黄油软化加入糖粉打发。2.打发的黄油内分三次加入鸡蛋液。3.将过筛后的低粉倒入黄油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟在广州待了几年了，对当地的小吃也有了些了解，什么肠粉，潮汕粥……都尝遍了我还是喜欢吃当地的凤梨酥，它的外皮酥松化口，内馅甜而不腻，非常好吃！自己也尝试着...

“超级喜欢凤梨酥,从第一次吃,就爱~~~上~~~它!前些天和一位台湾的阿妈学习了凤梨酥的做法.感觉好幸福的!阿妈说,凤梨酥的内馅是用冬瓜做的,我惊~~~有种长期被骗的感觉^.^买菜时,5斤冬瓜花了俺16块.物价高呀~物价高~阿...

“一直对君之同学出品的凤梨酥垂涎已久，中秋节做月饼时就顺便买了一袋凤梨馅，当然还是自己DIY的最好啦，下次一定得自己试试，因为这一次的尝试让我发现了这种皮儿和这种馅儿真的是绝配，绝对完美~好久没用烤箱了，这次不知它是...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：90黄油：75辅料鸡蛋液：25盐：1/4茶匙馅料：适量糖粉：20具体步骤1.菠萝340克，冬瓜630克，麦芽糖60克，白糖50克（菠萝冬瓜为净重）这个重量的原料，最后成品凤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：25糖粉：20低筋面粉：90全脂奶粉：35黄油：75辅料凤梨馅：适量具体步骤1.准备材料2.黃油软化，加入糖、盐3.用打蛋器打发4.倒入打散的鸡蛋，继续打发至完全...

食材明细主料黄油（180克）糖（25克）鸡蛋液（50克(去壳后)）中筋面粉（260克）盐（2克）奶粉（25克）辅料凤梨馅（380克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）凤梨酥的做法步骤1、凤梨酥380克平均分成24等分，团成小球。2、黄油提前软化成膏状。3、加...

“菠萝，又叫凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上一个，则会清香满室。功效菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料奶油：160低筋面粉：300冬瓜：1000凤梨：500辅料全蛋：60细砂糖：80麦芽糖：80盐：2蛋黄：1个奶粉：30糖粉：100具体步骤1.冬瓜洗净，去皮去籽切片备用。2.凤梨去皮切片备用...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟凤梨酥是属于台湾的一道点心，外面有一层酥皮，酥皮包裹着凤梨制作而成的内线，色泽金黄，香味诱人，是宝岛台湾的一大特色小吃。外皮酥脆化口，内陷甜而不腻，美味...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：70低筋面粉：90辅料凤梨陷：适量糖粉：20盐：1全蛋液：25奶粉：35具体步骤1.黄油放置室温软化，软化后切小粒，加入糖粉、盐。2.打发到黄油体积膨胀并变成淡...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料冬瓜：900菠萝：450鸡蛋：25糖粉：20低粉：90白砂糖：60奶粉：35黄油：75麦芽糖：60辅料盐：1/4小勺具体步骤1.冬瓜去皮900克，洗净切小，锅里烧水，放入冬瓜煮熟。2.菠萝去皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：150凤梨馅：190无盐黄油：80辅料蛋液：30蛋黄：1个盐：1奶粉：30糖粉：50具体步骤1.黄油室温软化后加入糖粉和盐稍微打发2.准备好鸡蛋和蛋黄3.打发好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料冬瓜：1000菠萝：1个糖桂花：40辅料盐：1牛油：80鸡蛋：1个低粉：100全脂奶粉：40糖粉：20具体步骤1.准备好凤梨和冬瓜。我的凤梨在百果园买的，11.8一斤，一个就34元了，...

“轻轻咬一口，浓郁的凤梨味立刻融化在口中，特别之处是，甜而不腻，香酥难忘！凤梨酥由来：凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”...

“备受欢迎的甜品，不用再去排队，在家就可以品尝到的美味”食材明细主料无盐黄油（100g）蛋黄（3个）糖粉（30g）奶粉（25g）杏仁粉（25g）辅料低筋面粉（120g）凤梨馅（250g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤梨酥的做法步骤1、准备材料2、黄油...

“外皮酥酥，凤梨的酸甜萦绕于味蕾”食材明细主料菠萝（660g（去皮））黄油（150g）奶粉（50g）盐（1g）辅料白糖（适量）低粉（200g）鸡蛋（1个）糖粉（30g）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味凤梨酥的做法步骤1、菠萝去皮后切块，放入料理机内，打碎。倒入...

食材明细主料低筋面粉（180克）奶粉（70克）黄油（120克）鸡蛋（1个）白砂糖（30克）盐（2克）辅料凤梨馅（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凤梨酥的做法步骤1、黄油室温软化，加白砂糖、盐打发。2、分次加入鸡蛋，继续大发，直到黄油发白为止。...