相关菜品的餐饮知识

家常荷塘小炒-雾霾天的小清新菜品怎么做简单又好吃

家常荷塘小炒-雾霾天的小清新菜品怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:一根木耳:3朵荷兰豆:9个西兰花:半个荸荠:2个百合:一个香芹:2根胡萝卜:1根辅料盐:适量鸡精:适量水淀粉:适量具体步骤1.木耳泡发,洗净,撕成小瓣。百合掰小瓣...

重庆连锁火锅品牌加盟:一道合格的菜品研发是怎样的?

重庆连锁火锅品牌加盟:一道合格的菜品研发是怎样的?

市面上火锅品牌虽多,但大部分都是研习传统,没有自主的产品研发部门。这可能会导致后期顾客越吃越腻,所以在选择品牌时,自主研发的能力也是值得重点考虑,而情满山城火锅就做得很好,不仅有自己的研发基地,还会根据大众需求推出...

每盘肉的分量都超足的火锅,蘸料和菜品种类都非常多

每盘肉的分量都超足的火锅,蘸料和菜品种类都非常多

人均消费80元,是我和我妈最爱的火锅店之一。番茄锅底是我们的最爱,非常鲜浓的锅底。蘸料丰富,自行发挥想象即可。菜品又新鲜,分量有多。毛肚和脑花我们每次必点。番茄锅底煮出来的脑花比较适合蘸油碟。饭后还有新鲜水果可...

款待客人好菜品:香干回锅肉图解

款待客人好菜品:香干回锅肉图解

香干回锅肉,既可以作为一道家常菜,也可以在款待亲戚朋友客人的时候,作为一道好佳肴。因为香干回锅肉带着豆香味,肉香味,吃起来口感又是软糯,让人回味无穷,吃完还想再吃。而且香干回锅肉做法也是不难的,今天各位朋友不妨把这一...

亲朋聚会都爱去的一家酒楼,菜品又鲜又美,老少都爱吃

亲朋聚会都爱去的一家酒楼,菜品又鲜又美,老少都爱吃

我们家第一次去这里聚餐庆生,还是我妈的朋友推荐的。价钱比较合适,环境也很不错,还帮忙布置了包间。环境和服务都很不错,我们总共8个人,都很满意。菜品价格普遍较高,味道上也能匹配。可以团购,两千多的价格,算下来也还合适。...

金华火腿保质期长,制作各种菜品都好吃

金华火腿保质期长,制作各种菜品都好吃

如果有人和你提到浙江,首先想到的可能是西湖,或者杨梅,但浙江还有样特产,很容易被人们忽略,那就是金华火腿。金华火腿瘦肉在香咸中带着甜味,即便是肥肉也是肥而不腻的鲜香,并且金华火腿富含多种蛋白质与维生素,有利于我们身体...

可鱼可饭五年用心专注一道酸菜鱼菜品!

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可鱼可饭专注一道菜,所以更专业!“可鱼可饭专注一道菜”,可鱼可饭指的这道菜就是酸菜鱼。未见其身,先闻其香,wow!整个呼吸系统都被打开了!说的便是这对姐妹花--老坛酸菜鱼&果香柠檬酸菜鱼。重磅出击的老坛酸菜源头直...

凉拌莴苣干,夏日必备菜品!图解

凉拌莴苣干,夏日必备菜品!图解

莴苣营养丰富凉拌更是爽口,将莴苣切成片状,口感脆脆的,加上佐料凉拌非常好吃。莴苣颜色呈绿色光看表面就知道是一款非常营养丰富的菜品,莴苣不光可以用来凉拌还有很多其他的做法比如爆炒莴苣就很好吃,非常入味。主料莴苣:一...

超级好吃的冬瓜粉丝丸子汤,做主食或者菜品都很不错图解

超级好吃的冬瓜粉丝丸子汤,做主食或者菜品都很不错图解

这一道冬瓜丸子粉丝汤口感非常好,味道特别的鲜美。不管是当做主食还是菜品,都是很好的选择。做法也简单易上手,做法是非常简单的,没什么难度,主要是在操作之前一定要备好东西不要慌张手忙脚乱的。每家的家常做法不一样,接下...

减肥的伙伴看过来,给你们推荐减脂可口的清淡菜品

减肥的伙伴看过来,给你们推荐减脂可口的清淡菜品

现在感觉全民都在减肥,大家对保持身材健康越来越重视,但是减肥也要讲究方法,很多小伙伴为了减肥晚饭不吃或者只是吃几个水果,这样的做法是不对的,不吃晚饭的习惯会对胃口造成极大的伤害,不次于不吃早饭,而只吃水果会导致糖分...

现捞有哪些菜品

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现捞凭借着卤香麻辣的味道吸引了无数的食客进店购买,而且随着现捞加盟店数量的增多使得现捞的名气越来越大,每天店铺的客流量也在增多。很多想要开一家现捞店创业的朋友们就是看中了现捞店的发展潜力,因为现捞丰富的菜品...

可乐鸡翅上面一层黑?使用鸡翅制作的菜品有哪些?

可乐鸡翅上面一层黑?使用鸡翅制作的菜品有哪些?

可乐鸡翅口味酸酸甜甜,能够去除鸡翅的油腻,十分美味。但是在制作可乐鸡翅时,可乐鸡翅上面一层黑是为什么呢?使用鸡翅制作的菜品有哪些?接下来就为大家一一解答。一、可乐鸡翅上面一层黑如果是在制作可乐鸡翅的过程中上面...

盘点夏季清淡菜品的做法有哪些,有什么营养价值

盘点夏季清淡菜品的做法有哪些,有什么营养价值

说怎么形容夏季,相信说的最多的就是炎热酷暑,到了夏季为了适应这个气候人们吃雪糕,喝冰镇饮料等,饮食上也有了变化,主要以为清淡的菜品,食物为主,那话说回来,夏季的清淡菜品有哪些呢,具体的怎么做的,有什么营养价值,接下来就说说...

小碗菜有哪些菜品

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小碗菜是一种受欢迎程度较高的美食,在市面上有广阔的消费群体,从老人到小孩都有其忠实爱好者,近年来市面上也不断成立了多个小碗菜品牌,给消费者带来了多种消费选择,迎合了消费者不同的口味需求,吸引了许多加盟商前来加盟。...

地道的老北京火锅,汤底正宗菜品丰富,三个人才花了180

地道的老北京火锅,汤底正宗菜品丰富,三个人才花了180

本来是个4-6人的套餐,硬生生被我们姐妹仨儿吃成了三人套餐。这家火锅店装修很古典。生意一直都很好。清汤锅底很鲜。178元的套餐里面菜品很丰富,荤素都有。套餐之外我们还点了个海鲜拼盘,有扇贝、大虾、螃蟹、墨鱼仔、生...

韩国料理吃这家就对了,从菜品到氛围都“韩”味十足!

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无论天气热还是冷,部队火锅总是我们几个闺蜜的聚餐首选,而这家店,更是被我们关顾了多次。部队火锅不适合独享,适合和闺蜜们一起吃!一人一口吃着倍儿香,汤都不带剩。这个汤味道浓郁,酸辣开胃,里面配菜丰富,分量十足。黑椒牛柳拌...

炒制菜品的口味特点是什么

炒制菜品的口味特点是什么

外焦里嫩。炒菜是常见的烹调方式,指的是食材放在锅中翻炒的烹饪过程。炒菜包括爆炒、熟炒、生炒、滑炒、清炒等。爆炒是独特的烹饪手法,炒制时需要掌控好油温和火候,以免失去食材的嫩脆感。生炒也叫做火边炒,将食材5、6成...

酥炸菜品的主要口味特点是什么

酥炸菜品的主要口味特点是什么

味道咸鲜,脆嫩爽口。酥炸菜的菜品丰富,包括五香焦肉、酥炸虾球、酥炸茄子夹、酥炸肥肠等,酥炸虾球。制作的主要食材为虾肉、肥膘肉,辅料包括食用盐、料酒、鸡蛋清等,成品后色泽金黄,口感外酥里嫩。做好的酥炸虾球,可以单独吃...

泸州八景宴菜品之金针菇巴沙鱼柳酸菜鱼图解

泸州八景宴菜品之金针菇巴沙鱼柳酸菜鱼图解

今晚又做了酸菜鱼,把做法及时分享出来,因为它刷新了上次请朋友吃饭时“目前我做过最好吃的酸菜鱼”的记录,也当是方便自己日后做时查阅。自己做酸菜鱼,永远不会吃到地沟油,为了不浪费汤汁,还可以在底下垫自己喜欢的配菜。主...

开加盟店的菜品如何保存

开加盟店的菜品如何保存

众所周知,作为餐饮店店里每天都会有大量的蔬菜配送过来,很多想要开店的人想到了这个问题,那么开加盟店的菜品如何保存呢?接下来我们就一起来看看吧。一、开加盟店的菜品如何保存保存菜品的方法有很多,主要是看你剩下的是...