相关生煎鸡蛋包的家常做法的餐饮知识

“生煎鸡蛋包，一道非常营养美味的佳肴，工艺流程，简单易学，多食面食好处多，可以养胃……”食材明细主料普通面粉（适量）肉馅（适量）芹菜（两颗）鸡蛋（3个）油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）十三香（少许）辅料盐（少许）开水（适量）香油（少许）黑芝麻（少许）冷水（适...

“这是学着我们这儿的点心铺子把生煎包子倒放着煎，发现了倒着放有倒着放的好处：本来捏褶子的地方皮难免会厚，这样一倒放，那个厚皮的地方被煎的香香的了、一点也不嫌皮厚、更好吃了，要是里头包的是皮冻也不容易流出来”食材...

食材明细主料面粉（适量）发酵粉（适量）鲜肉馅（适量）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）水（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）五香粉（适量）料酒（适量）芝麻香油（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常水煎包的做法步骤1、...

“上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。”食材明细主料面粉（65g）猪肉馅（70g）酵母粉（2g）花椒粉...

“微辣，外酥里嫩。”食材明细主料生菜（100g）鸡蛋（2个）面粉（60g）辅料盐（适量）山茶油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生菜鸡蛋煎饼的做法步骤1、面粉一勺儿。2、打入两个鸡蛋，加适量盐调味。3、倒入适量清水和成稠酸奶糊。4...

食材明细主料面粉（200克）韭菜（500克）鸡蛋（3个）熟肉粒（少许）辅料酵母（2克）白糖（少许）色拉油（70克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜鸡蛋煎包的做法步骤1、将酵母，白糖少许，精盐少许放入面粉中搅拌均匀，用温...

食材明细主料面粉（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）豆腐干（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇鸡蛋水煎包的做法步骤1、先将面粉放入发酵粉并揉好等待发酵。2、将泡好的香菇切碎，并把鸡蛋、葱...

“生蚝怎么吃都美味，煎蛋下饭！”食材明细主料鸡蛋（3个）生蚝（1盒）辅料葱（适量）生粉（2匙）调料食盐（适量）食用油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生蚝煎鸡蛋的做法步骤1、准备的食材。2、鸡蛋入盘中，生蚝洗干净，沥干水分与葱末一...

“很享受双休日自己在家做煎包的过程，不亚于外面早点摊上包子”食材明细主料高筋面粉（500克）猪肉陷（250克）韭菜（1棵）虾仁（10个）辅料米酒（3匙）40度温水（适量）白糖（2匙）食用碱（1勺）花生油（适量）麻油（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡汁（适量）胡椒（适量）味...

食材明细主料抄手皮（0.5kg）肉馅（500g）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）生煎包的做法步骤1、准备适量抄手皮。2、肉馅加适量盐、香葱少量、蚝油、鸡精调味，搅拌均匀。3、肉馅放适量在抄手皮，周围沾些水更好粘连...

“天天早上不知道吃什么好，想自己做包子类的食物可是要发面时间上来不急，所以每天大多都只是煎点饼什么的，昨天突然想到做面包可以放冰箱里冷发酵那做包子为什么不能发冰箱里发酵呢，就活了点面放冰箱里发酵。。。。今天早...

食材明细主料鸡汁肉馅（适量）鲜虾（适量）面粉（适量）辅料鸡汁（适量）葱花（适量）芝麻油（适量）盐（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡汁生煎包的做法步骤1、猪肉沫，鲜虾调上鸡汁，盐，麻油，葱头2、面粉加温水揉至光滑发酵2倍大3...

“我喜欢苦瓜的苦味，甘苦相伴令人回味。所以苦瓜从小到大都是我的最爱之首呢，”食材明细主料苦瓜（一条）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜煎鸡蛋的做法步骤1、苦瓜去蒂洗净、切成片...

食材明细主料高筋面粉（200g）盐（1g）50度温水（100ml）辅料鸡蛋（4个）黄瓜（4条）虾皮（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜鸡蛋生煎的做法步骤1、“主料”放盆里，揉成面团，放一边“醒”着；“副料”加入调料，炒制成馅...

食材明细主料鸡蛋（3只）西葫芦（160克）黑木耳（20克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常炒煎鸡蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、西葫芦（已清洗切片）、黑木耳（已提前泡发清洗）。2、将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。3、...

“吃剩的胡萝卜炒鸡蛋，被我切碎，又加了点葱末，又华丽丽的变身了，虽说是剩菜整的，但吃起的来的感受觉妙极了”食材明细主料面粉（280克）胡萝卜（120克）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）配料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（...

食材明细主料面粉（250克）肉馅（200克）辅料酵母（3克）葱（适量）黑芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）生煎包的做法步骤1、准备的材料。2、肉片洗净放入开水锅...

“聚散终有时再见亦有期愿我们都能活成自己喜欢的样子”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）豆腐皮（适量）饺子皮（适量）辅料食盐（适量）鸡精（适量）调味鲜（适量）白糖（适量）淀粉（适量）葱花（适量）原味（口味）未知（难度）韭菜鸡蛋馅生煎包的做法步骤1、...

“煎包根据馅料的不同，也分很多，有一般的鲜肉馅的，酱肉馅的、三鲜馅的，还有加猪皮冻的灌汤煎包、加鸡汁的鸡汁煎包......坨妈今天上的这款煎包，就是很传统的上海鸡汁生煎包的作法，馅料内打入的鸡汁不是鸡汤，而是鸡爪冻。焦脆...

“自己揣摩的秘籍，使得内里馅儿料软糯喷香，大受好评。”食材明细主料猪肉馅（500g）辅料土豆（一个）面粉（适量）配料发酵粉（适量）花椒面（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）葱花（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生煎包...

食材明细主料面粉（200g）鸡蛋（2个）茴香（适量）辅料酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）水（100ml）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）香油（适量）黑芝麻（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茴香鸡蛋生煎包的做法步骤1、茴香洗净控水。2、茴香切碎...

“家常生煎包（一次发酵法）做法简单记录：面粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的(包时面剂就醒发了，当然以面剂发酵状态为准)。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是...

“零基础也能包包子！春食韭菜香，吃发面的还养胃，可是不想总蒸着吃，所以就生煎了，换个味道很不错呢！”食材明细主料韭菜（500g）鸡蛋（5个）面粉（500g）温水（275g）酵母（5g）辅料盐（8g）生抽（1勺）五香粉（1匙）淀粉（1勺）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“自己做的生煎包要比外面的干净，至少猪肉吃的放心～自己做也不是很麻烦～可以一次多做一点要吃的时候放入平底锅微热即可～”食材明细主料面粉（适量）夹心肉（一斤）荠菜（一斤）肉皮冻（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小...

“一寸光阴一寸金用来描述上班族的早晨最贴切不过，尤其有学生的家庭，哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱？但是早餐不吃不但对身体不好，还影响一上午的工作学习。所以早餐不但要吃，更要快！家常的鸡蛋煎饼是一道简单省时的快手早餐...