相关爽脆的餐饮知识

“昨天买个木瓜做木瓜酿，切的时候觉得有点费劲，心想会不会难吃，拿起一块试试，发现好脆，刚好有点熟，甜甜的，反正木瓜酿用不完，随手切了点，简单两三步就很美味开胃。”食材明细主料木瓜（适量）辅料盐（适量）食醋（适量）辣椒（适量）原味（口味）未...

“旺火急炒，成菜清香、脆嫩爽口，好吃。”食材明细主料奶白菜（500克）辅料五花肉（1块）蒜（3瓣）葱（1段）姜（2片）调料蚝油（2勺）盐（小半勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒奶白菜的做法步骤1、白菜掰开，用淡盐水浸泡20分钟左右，洗净控水，...

“今来一款：甜豆炒山药，有没有被美美的颜值圈粉呀！如何让甜豆炒后依然爽脆，我来分享一个小窍门，家常做法，供大家参考”食材明细主料甜豆（适量）山药（适量）红萝卜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟暴腌白萝卜丝，有着酸酸甜甜的味道，是一道不可多得的开胃菜肴。而且因为暴腌白萝卜丝中的食材有着脆脆的特殊口感，使得这道开胃菜具有很棒的嚼劲，吃起来更...

食材明细主料莴笋心（一根）辅料青辣椒（半根）红辣椒（半根）蒜末（删除）配料盐（适量）鱼露（一汤匙）白醋（删除）香醋（一汤匙）胡椒粉（删除）鸡精（一汤匙）白糖（删除）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆莴笋心的做法步骤1、莴笋心一根，青红辣椒各半根...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:4小时昨天妈妈从老家过来，带了点腌花菜过来给我吃，我尝了点，那爽脆又可口的感觉，就是我小时候吃到的味道。我们是青海那边的，我们常常会在冬季腌制一些小菜，由于...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）糖（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆黄瓜片的做法步骤1、将黄瓜清洗干净。2、将清洗干净的黄瓜去囊。3、将去囊的黄瓜切片，然后用盐腌...

“这款萝卜简单快手，爽脆，加了适量白醋或米醋，还有生吃萝卜具有开胃消食、润肺作用。”食材明细主料白萝卜（适量）辅料红椒（适量）香菜（适量）配料米醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣萝卜丝的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟泡菜炒斑鸠是一道特别美味的小菜，特别适合下饭，斑鸠应该属于野生动物一类吧，偶尔吃吃还是可以的，和鸽子差不多，不大但营养还是很多，补气益血，今天这道不是烹...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟吃日本料理中，经常发现刺身旁边摆盘都是用白萝卜丝搭配，可能是为了祛除味道跟杀菌，因为萝卜的功效和作用就是这个，而且萝卜丝辣味没有太严重，吃起来是很清...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香干烧鲜虾，做法虽然有点费时，但是做好了，色香味俱全，是一道佳肴。香干就是我们说的豆干，属于大豆类美食，含有极高的营养物质，胶原蛋白以及蛋白质都是非常高...

“醋泡海蜇头，传统名菜，属鲁菜系，特制醋（CUCU醋）、清脆爽口，端上来时有一股奇异香味扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，一番享受后细嚼咽下，一定忍不住夹第二块，回味那淡淡的海洋气息，好吃得没话说。”食材明细主料海蜇头（200克）醋（3...

“宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。”食材明细主料鸡脯肉（400克）花生（适量）大葱（1根）姜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）辅料花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白萝卜：1颗辅料白糖：适量具体步骤1.白萝卜洗净、去皮，用擦丝器擦成丝；2.萝卜丝上加入盐、拌匀，腌制10分钟左右；3.姜洗净、切成丝；鲜红椒去蒂、洗净、切成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟木耳腐竹拌黄瓜酸酸辣辣的滋味非常具有开胃的作用呢，还在等什么呢，这样的木耳、腐竹以及黄瓜搅拌在一起，其中含有丰富的营养物质供人体所需，对人们的身体...

“冬天吃凉拌菜感觉有点凉了，今天的做法虽然没过凉水，但不失脆感，，还带点温热，，，”食材明细主料莲菜（适量）辅料葱姜（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）爽脆藕片的做法步骤1、滴上香油，，...

“炎炎夏日来个凉拌菜爽爽口吧。”食材明细主料土豆（适量）辅料大蒜（适量）香葱（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香油（适量）花椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌土豆丝的做法步骤1、土...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我其实是不希望大家错过这一道美味无比的爽脆莴笋丝炒蛋。因为它的营养是十分的高的。而且单单凭着莴笋的脆脆的口感和翠绿的外观就已经足够的吸引人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:5分钟银芽鲜虾这道菜用料十分简单，就是使用字面上的豆芽和基围虾就足够了，这道算是热炒小炒菜，豆芽和虾都是非常容易熟的食材，是十足的快手料理，只是在前期准备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟腊肉炒甜菜心是一道制作起来十分简单的菜肴，主要用到的食材是腊肉还有菜心，腊肉具有独特的滋味使得整个菜肴的味道都有所提升，菜心中含有丰富的纤维素有...

“心里美去外皮，用刀削成滚刀块，用盐味精，白醋码味入冰箱24小时，取出沥干水分，把剩下料头拌制而成，口感爽脆，制作简单，夏日冷菜之首选。”食材明细主料心里美（一个）辅料酥花生（10克）糊辣壳（少许）香菜梗（少许）配料盐（少许）糖（20克）白醋（一小...

“五彩爽脆甜豆是一道清脆爽口的凉拌菜。让我们在这个炎炎的夏日经常搭配着做一些色彩亮丽的小菜吧。”食材明细主料甜豆（适量）山药（适量）木耳（适量）莲子（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花椒油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味爽口的炝炒甘蓝叶是这个时节超级便宜和新鲜的一种蔬菜。甘蓝叶的口感，爽脆中带着一点软韧，吃起来特别爽口。经过炝炒以后，甘蓝的味道更显得浓郁，只需...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟笋尖五花风肉炒尖椒是一道家常小炒。竹笋在当季吃最好，笋尖新鲜爽脆，提高整道菜的鲜味。五花肉和尖椒爆炒中和了肉的油腻感，让肉爆炒的微微发干最好，吃起...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟韩式爽脆萝卜条是我特别喜欢的一个菜，也可以说是咸菜吧，我这个人不喜欢吃肉，比较喜欢吃蔬菜和这一类的咸菜，觉得特别好吃，而且很下饭，或许是我们家比较喜欢...