相关煮粥的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟现在的电饭煲简直就是很全面的一种工具了，不仅能拿来煮饭，能做的东西是很多的，多种多样我是很喜欢的，比如你一个人租房子，买一个电饭煲什么都可以操作了，所...

水和大米的比例都是8:1。籼米和粳米稍微有些不同，籼米形状为椭圆形、细长型，主要生长在南方，淀粉和蛋白质含量稍微高一些，适合蒸大米饭、松软甘甜。粳米形状为椭圆形、圆形，主要生长在北方地区，它胶稠度高，适合煮粥，煮好的粥...

喝粥是我们国家养生最常用的方法，喝粥，不但能让胖人减肥，让高血压、高血脂的患者控制病情，还能帮助消化不良的人恢复健康，不管是北方还是南方，粥都深受广大群众的喜爱，不同的粥有不同的功效，今天我们就来学习一下怎么用锅煮粥...

砂锅都可以用来做什么呢？炖汤是最最美味的吧！那除了汤还有什么可用砂锅来做呢，你有没有想过可以用砂锅煮粥呢？我可不是开玩笑呢，不过问题来了，怎么用砂锅煮粥？砂锅里的肉香喷喷，砂锅里的粥肯定也是美味至极。怎么用砂锅煮粥1...

适合。板栗南瓜是南方的一种小型品种，它的特点是肉质细腻、口感甘甜，所以是适合用来煮粥的。南瓜板栗煮粥时，需要跟冷水一起下锅，水开以后一般煮15-25分钟就可以了，具体时长跟南瓜块有关系。另外南瓜板栗的吃法有很多，它既...

可以。板栗南瓜名称的由来是因为其味道、口感似板栗般甘甜、细腻。板栗南瓜作为食材，可以清炒、清蒸，当然也可以用来水煮，需要注意的是，水煮板栗南瓜时，要将其切成小块，锅内加的水不宜太多，若水太多，会降低其甘甜程度，降低其味...

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粥类行业近年来在餐饮行业中是发展的较为不错的，市面上也逐渐出现了越来越多的粥类品牌，给消费者带来了多种消费选择，迎合了消费者不同的口味需求，许多加盟商也在这里看到了商机想要加盟进来。那么粥铺煮粥设备有全自动的...

新鲜的百合直接洗净，干百合提前泡发。百合有鲜百合和干百合两种，鲜百合煮粥，直接清洗干净即可，而干百合则需要提前用温水泡发一个小时左右。百合可以和薏米、红豆、绿豆、山药、红枣等食物搭配；常见的就是百合薏米莲子粥，粥...

“冬天来了，早上一碗暖暖的板栗粥，养胃又健脾！”食材明细主料大米（适量）板栗（适量）辅料白糖（少量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）板栗煮粥的做法步骤1、准备好新鲜板栗，用剪刀在板栗具毛的部位剪出十字型（这样煮出来的板栗会...

将螃蟹肉取出来，同米粥一同煮制即可。煮螃蟹粥的过程中需要及时搅拌锅中的食材，以免螃蟹粥糊锅。螃蟹的味道比较腥，可以添加生姜皮、胡椒粉等佐料一同煮制，可以起到去腥的效果。煮好的螃蟹粥，可以焖五分钟再吃，口感会更软糯...

芸豆是一种美味又营养的食物，吃起来口感细腻。我们常见的芸豆一般都是白色的，殊不知芸豆还是有好几种。日常生活中一般都是用白芸豆来炖汤喝，也可以用来煮粥，那么红芸豆可以煮粥吗？下面就随我一起来了解一下吧。红芸豆可以...

可以。煮粥时可以单独添加核桃，也可以搭配枸杞、花生、红枣、山药等食材一起制作核桃粥。核桃粥是常见的粥品，品种比较多，包括核桃小米粥、核桃大米粥、山药核桃粥、核桃芝麻百合粥等。核桃粥煮好以后，可以关火焖几分钟再...

红枣、南瓜、大米、玉米、红薯等食材。燕麦米在熬煮前，需要用清水冲洗干净，在浸泡上半个小时，将其泡发，在下入锅中熬煮，将燕麦米熬煮至浓稠状即可，一般需要煮上半个小时左右。燕麦南瓜粥制作时，南瓜要切成薄片，在燕麦米煮沸后...

糙米是指稻谷只脱去外部保护皮层，而内部保护皮层还完好的稻米仔粒。相对于脱去内外部保护皮层的粳米来说，糙米多了的内部皮层会导致煮起来比较费时，同时吃起来的口感对比粳米来说也会更粗。那么糙米可以煮粥吗?一、糙米...

半个小时。大米是使用稻谷经过一系列工序制作做成，主要为清理、砻米、碾米等，是日常生活中重要的食材。大米储存时一般存放在比较阴凉和干燥的地方。大米除了直接煮成白粥，还可以烹饪成各式各样的粥，比如南瓜粥、红枣花生...

我们很多时候喝粥，可以当做早餐、晚餐，对身体很好，而且还可以促进消化，喝粥就算其中一个方法。我们身边有各种各样的粥类，好喝而且很有营养，对与人体营养也是特别的好，那么怎么煮粥吃又快又好喝呢。那么就一起来学习一下做法...

生活中很多人都爱喝粥，一日三餐更是常见。现在人们越来越注重生活品质了，对粥的营养价值以及口感更是精益求精，在粥里添加红枣，枸杞之类的，提高营养价值。有的小伙伴们会在煮粥之前先泡米，提高口感和营养，那么，煮粥要泡米吗？泡...

不需要。用薏仁煮粥时可以提前用清水将薏仁浸泡两个小时左右，这样煮出来的薏仁粥会更粘稠软糯。煮薏仁粥时可以加入红豆，冰糖，枸杞等作为配料，煮制薏仁粥时应该用中火难熬，不要开太大火，煮出来的薏仁粥口感不好，而且还会容易...

红枣是一种营养非常丰富的食物，相信大家在生活中都不会少吃。但是不知道大家有没有尝试过用红枣煮粥，将红枣放到粥里可以让粥散发出红枣的香味，也是一种不错的早餐选择，那么这该怎么做呢？下面就让小编来介绍，红枣煮粥怎么做...

可以。生核桃在熬煮成粥时可以将其用刀切碎或是使用破壁机将其打碎，这样会使得熬煮出来的粥食用起来口感更好，若是整个核桃仁直接放入其中，难以发挥其食用价值的同时也会影响食用口感等。生核桃除了可以煮粥，也可以直接食...

不可以。煮粥时最好是一气呵成，不可以中间放入凉水，那样煮出来的粥味非常不浓郁，而且还会影响口感，煮出来的粥会比较稀，煮粥时可以放入一些豆类，比如黄豆，黑豆，红豆等，可以提前一晚上将豆子泡起来，这样比较容易煮熟，煮出来的粥口...

大米使我们生活中不可以缺少的一种主食，用大米做出米粥、米饭、炒饭各种料理，尤其是南方人爱吃米饭，这大米更是无时无刻不能少的一种食材，而米饭作为碳水化合物的摄入对身体来说也是不不可少的。在家中做饭的人肯定都会知...

很多人习惯在煮粥的时候放入一些食用碱，据说这样煮出来的粥会更好吃。那么到底煮粥什么时候放碱是最合适的呢？今天就来跟大家聊聊关于煮粥放碱的一些日常小知识。一、煮粥什么时候放碱粥煮开之后煮粥的时候，不要过早的放...

要。大虾带壳会有腥味，如果煮粥就最好是把壳去掉，小虾就不必去壳，而且小虾会有鲜味，可以给粥增加点鲜味。虾比较大只最好是去壳，这样吃起粥会比较方便，煮粥之前可以先把虾线和虾头一起去掉，然后虾身再用来煮粥，这样会方便许多...