相关无油少糖蒸蛋糕的最正宗做法的餐饮知识

“家里烤箱，轻松烤个完美的蛋糕。做为爱好烘焙的美食博主，经常被问到除了烤箱还能用什么做蛋糕。我的回答：用电饭煲，用普通蒸锅，或者随便一口锅，只要能长时间加热、中途不揭锅盖添水就可以。几年前，我就做过电饭煲蛋糕，回回做...

“夏天到了适合吃些清淡的，蒸的无油也不容易上火发胖”食材明细主料面粉（90克）蛋（3个）辅料糖（60克）杏仁（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油蒸蛋糕的做法步骤1、准备稍大的盆，鸡蛋打入盆里，一次性将糖加入鸡蛋里，将打蛋...

“海绵小蛋糕，松松软软，还特意加了蜂蜜，好消化易吸收，小孩子吃是最好不过了”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（30g）牛奶（25ml）低筋面粉（160ml）辅料盐（1g）吉士粉（10g）蜂蜜（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无油低糖小蛋糕的做法步骤...

“红糖是唯一一种没有经过精炼的糖，保留了较多的维生素和矿物质，具有补气活血、健脾养胃、活血化瘀等功效，适合各类人群食用。这款蛋糕是全蛋打发，真正符合了家庭烘焙的宗旨简单营养又容易操作。喜欢的朋友赶紧动手做起来...

“无油红糖，这四个字多少让我觉得今天的甜品有点健康呢。好了一起来复制吧，配上一杯红茶这样子的蛋糕将是最美的。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（80克）辅料红糖（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油红糖贝壳蛋糕的做法...

“蛋糕、甜点，这似乎是“高能量”的代名词。面糊里砸个鸡蛋，撒上葱花，刷上酱，这貌似就是所谓的“鸡蛋煎饼果子”同样是鸡蛋，面粉，调味粉，换个方式，它就变成了今天的这款，无油，无糖，咸味蛋糕。鸡蛋煎饼果子，刷上一层薄面，摊上一个鸡...

“出于对健康的想法，烤的易上火。于是就想出蒸着试试，很成功。”食材明细主料低筋面粉（50克）鸡蛋（2个）白砂糖（35克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）无水无油蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打散，低粉筛2遍，白砂糖称好。2、鸡蛋中...

“这是一款简单又好吃的蛋糕，方子来自橙孩子。不用烤箱，无油无水，健康又不失美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（50克）白糖（40克）苹果（60克）辅料柠檬汁（5克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油无水苹果蒸蛋糕的做法步骤1、...

食材明细粉类面粉（100g）泡打粉（6g）可可粉（30g）辅料香蕉（3根）鸡蛋（1个）柠檬汁（几滴）牛奶（80g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）无糖无油布朗尼蛋糕的做法步骤1、面粉100g+泡打粉6g+可可粉30g混合均匀。2、三根香蕉压碎。3、加一个鸡...

“2021年做的第一个蛋糕，是无油版的南瓜戚风蛋糕，将油和牛奶换成纯南瓜糊，用了蒸的方式，蒸好的蛋糕更清爽，口感蓬松柔软，营养又健康。”食材明细主料鸡蛋（4个）南瓜泥（100g）低筋面粉（90g）白糖（（蛋白用）50g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高...

食材明细主料鸡蛋（一颗）低粉（25克）辅料糖（10克）胡萝卜（¼个）菠菜（一颗）肉碎（适量）橄榄油（一小勺大约3克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）少油少糖无盐蔬菜蛋糕的做法步骤1、准备食材，少许胡萝卜碎，菠菜碎，提前做好的肉碎（无盐），一个鸡蛋...

“因为无糖无油。所以糖尿病人和减肥的可以大胆放心吃。”食材明细主料五谷杂粮粉（80g）鸡蛋（3个）奶粉（25g）辅料木糖醇（30g）泡打粉（1g）燕麦（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无糖无油小蛋糕的做法步骤1、把配料准备好2、蛋清...

“喜欢蛋糕，却又害怕高热量，并且家人不喜欢甜腻的食品，所以我一直都在研究一些低热量的配方，适合家人的口感，很多烘焙老师们都讲了，蛋糕的糖量不能轻易减，可我一直都在做着糖量很低的蛋糕，也完全会成功，所以，适合自己的就是好的...

食材明细主料鸡蛋（1个）低粉（25g）奶粉（20g）辅料水（25g）白醋（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油无糖蛋糕杯的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中晒入低粉和奶粉加水。3、搅拌均匀。4、蛋清中加入几滴。5、打发制硬性和...

“无油无负担，细腻软绵绵，非常适合老人小孩和肠胃不好的人吃”食材明细主料老南瓜（320克）粘米粉（100克）细砂糖（35克）辅料鸡蛋（3个）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤1、老南瓜蒸熟，捣成泥状，有料理机最好...

“小柚子刚刚好一周岁，想做一个他能吃的蛋糕，无油酸奶蛋糕最合适啦，没有一滴油，含大量的酸奶，不仅口感好，补钙效果杠杠的！还能促进消化。而且我把糖量减的很低，非常适合小孩吃，我和柚子妈也很喜欢，这款酸奶蛋糕烤箱版的做过很多...

食材明细主料65克带壳鸡蛋（2个）低筋面粉（55克）辅料蜂蜜（10克）凉水（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油无糖小蛋糕的做法步骤1、低筋面粉、鸡蛋准备好，蜂蜜和凉水同入一碗中；2、烧一锅水，冒热气但还没冒泡状态，离火；先将...

“超级简单的麦芬蛋糕！只要短短几分钟！麦芬蛋糕就出来了~而且适合糖尿病人或者老人吃的小点心~快手烤箱菜，从我做起！”食材明细主料面粉（55g）泡打粉（1/2小勺）鸡蛋（1个）淡奶油（40g）辅料炼乳（30g）清淡（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无...

“好久没动烤箱了，为了搞点放学接娃的点心，做了点小蛋糕，一口一个很方便”食材明细主料低筋面粉（36克）土鸡蛋（2个）辅料细砂糖（20克）柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无油少糖小蛋糕的做法步骤1、分离蛋清，加柠檬汁，没...

“做一个无油少糖的戚风蛋糕吧！正好我做了原味无糖酸奶，一时半会儿也喝不完，用来做蛋糕虽然里面的益生菌会因为高温损失掉，但是用量大，所以蛋糕比常规配方的蛋糕口感要湿润很多。用手一捏蛋糕块，还会听到里面有“咝咝”的声...

“这款蛋糕是玛芬的做法，快速、方便，洒上砂糖，口感有软硬不同层次，咬起来“沙沙”的，很适合做早餐或者下午茶，配上牛奶或者咖啡更赞呢！”食材明细主料低粉（100）辅料鸡蛋（1个）水（65）配料白糖（40）泡打粉（3）砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小...

食材明细主料土鸡蛋（5个）面粉（1杯）白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）低糖无油蛋糕的做法步骤1、材料图2、蛋白蛋黄分开装在盆里，白糖一次性倒入蛋白中，装蛋白的盆要保证无油无水3、用电动打蛋器打到提起打蛋器蛋白...

食材明细主料低筋粉（100g）红糖（95g）辅料鸡蛋（180g）牛奶（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无油红糖蛋糕的做法步骤1、首先准备好食材:鸡蛋、牛奶、红糖、低筋粉2、低筋面粉称好100克然后过筛三次3、180克鸡蛋液磕入厨师...

“这款蛋糕用黑米红糖制作，可以说是一款健康100%、用料简单的无油蛋糕，就连拉线用的奶油霜也用脱水酸奶代替了，低卡低脂，吃着有营养而且完全没有负担哦！”食材明细主料鸡蛋（2个）红糖（30克）黑米粉（50克）柠檬汁（几滴）酸奶（糖粉）抹茶粉（...

“一下子就被这无油无糖吸引。然而仔细一看却很不满意，方中一点点橙肉，实在太少太少。不仅对于消耗橙子是杯水车薪，而且严重怀疑那么一点点橙子肉，能给蛋糕添加多少橙香？那么一点点橙子味，还不够加热时挥发的。还是自顾自为...