相关蛋挞的的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：半包鸡蛋：一个蛋挞皮：六个辅料生粉：少氓具体步骤1.把鸡蛋打散，倒入半包牛奶，因为我用的是早餐奶，已经有甜度，所以无需再加糖，如果是纯奶则需加少许糖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料思念飞饼皮：适量牛奶g、：100炼乳：少许淡奶油：1、低粉：10蛋黄：２个辅料具体步骤1.飞饼室温变软后，对折，卷起，切成两断。2.断面朝下放进塔模，用大拇指按压平整的粘...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冷冻塔皮：12个淡奶油：140牛奶：110紫薯：1个蛋黄：2个辅料白糖：30低筋面粉：10具体步骤1.紫薯蒸熟，去皮、切小块(晚上拍的,颜色很暗)；2.将蛋挞皮放烤盘里，紫薯块...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料榴梿雪糕：1支鸡蛋：1个蛋挞皮：6个牛奶：90ml辅料糖：15吉士粉：5具体步骤1.准备原料2.在碗里加入鸡蛋、牛奶、糖、吉士粉以及化掉的榴梿雪糕搅拌均匀，尽量不要打...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：10辅料蛋黄：3个鲜奶油：120牛奶：100炼乳：30具体步骤1.将低筋面粉、蛋黄、鲜奶油、牛奶、炼乳放在一起搅拌均匀.因为蜜豆就是甜的了,我还放了炼乳,...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爽滑Q弹的鸡蛋是很多人心目中的最爱，很多人都很喜欢吃鸡蛋，蛋挞也是许多人的心头之爱，尤其是小朋友们，在甜品店里看见蛋挞都走不动路要买一盒吃一吃，但是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：70淡奶油：85蛋黄：2个细砂糖：25低筋面粉：6辅料蛋挞皮：7-8个具体步骤1.淡奶油，糖，牛奶加热至糖完全融化，冷却至不烫手2.倒如蛋黄，搅拌均匀3.过筛低筋面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲜奶油：100低粉：7牛奶：80高粉：125G高粉（没有，用普通面粉代替）植物黄油：150G植物黄油（没有，用光明黄油代替）辅料鸡蛋：2个黄油：中勺黄油水：50ML水糖：30具体步骤1.挞水：...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料牛奶：160鲜奶油：160生蛋黄：3个辅料白砂糖：30粟米粉：10具体步骤1.材料集合2.把牛奶、鲜奶油、白砂糖放入奶锅煮至白糖化开放凉，要一边煮一边搅拌。3.蛋黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：500g水：150g鸡蛋：10个牛奶：350g白糖：300g香草粉：适量辅料具体步骤1.把面粉125克加黄油和匀待用。2.把375克面粉加水与2个鸡蛋和匀，放在黄油面上包好，开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料淡奶油：140牛奶：110蛋黄：2个低粉：10芦荟：一袋白糖：30蛋挞皮：9个辅料具体步骤1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料淡奶油：100鸡蛋：3个挞皮：5个牛奶：100辅料砂糖：2勺具体步骤1.将淡奶油和牛奶均匀混合。2.加入砂糖…（根据自己口味来添加）…小火搅拌均匀至糖融化…切记...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料蛋挞皮：12个炼乳：10淡奶油：100牛奶：100细砂糖：40蛋黄：2个低筋面粉：10辅料具体步骤1.炼乳，淡奶油，牛奶，细砂糖隔水融化，冷却备用。2.蛋黄分次加入冷却的蛋挞...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料清水：200毫升白糖：100牛奶：150毫升鸡蛋：3个蛋挞皮：现买的辅料具体步骤1.将白糖放到清水里煮到融化成为糖水。2.鸡蛋搅拌均匀。3.待糖水凉后加入牛奶，鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料0-0：120蛋白：180辅料豆粉（奶粉也行）：50糖粉：50无糖黑咖啡：适量具体步骤1.将所有粉类混合2.蛋白打散.不要打至发泡3.将蛋白液慢慢加入到粉类混合物中.搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋挞皮：5个牛奶：50ml淡奶油：60ml低筋面粉：5鸡蛋蛋黄：1个绵白糖：8吉士粉：5辅料具体步骤1.奶牛/淡奶油/蛋黄/低筋面粉/糖/吉士粉放入容器用打蛋器充分搅拌。2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.挞皮部分：低粉：135克高粉：15克黄油：20克温水：70克鸡蛋：1只黄油：90克（这部分黄油是用来替代玛琪琳的）挞水部分：植脂奶油：100克奶85克低粉7克糖25克...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：160鸡蛋：2只辅料黄油：70糖：40淡奶油：110牛奶：60菠萝：1个具体步骤1.挞水：淡奶油、牛奶、砂糖放在锅里混合均匀，用小火加热至糖融化，微微沸腾。2.放置在...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料淡奶油：180牛奶：140细砂糖：40鸡蛋黄：4个低粉：15辅料具体步骤1.把称量好的淡奶油和牛奶混合，搅拌均匀2.在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖融化（千万不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料（蛋挞皮）低筋面粉：220高筋面粉：30黄油：40水：125黄油（裹入用）：180（蛋挞水）动物性淡奶油：180牛奶：140细砂糖：80蛋黄：4个低筋面粉：15辅料蛋挞皮里：1具体步骤1.做好千...

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料淡奶油：110牛奶：110面粉：20蛋黄：3只黄油：10葡萄干：适量火腿肠：适量白糖：20辅料具体步骤1.采用的是chex的方子，再次表示感谢。2.葡萄干泡软，也可以不泡。3....

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料塔皮：6个全蛋：2个牛奶：130ml奶酪（可无）：10辅料白糖：30炼乳（可无）：15ml具体步骤1.打散2个全蛋，加入130ml牛奶后，打至出泡（打匀）2.加入10g奶酪，搅拌至奶酪融化，加入3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮：9个鸡蛋：3个牛奶：100淡奶油：100炼奶：40吉士粉：5细砂糖：10辅料具体步骤1.先打三个鸡蛋，碗里有一个貌似有点问题，直接忽略不用2.把蛋黄和蛋清分离一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花生酱：30芹菜：两根坚果碎：10辅料具体步骤1.西芹洗净撕掉老筋，切成约10cm长的小段。2.坚果用擀面杖碾成碎末。3.将花生酱涂末在芹菜的凹面空隙中，表面再撒...

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛋挞皮：9个淡奶油：100ml纯牛奶：80ml低筋面粉：8吉士粉：8蛋黄：2个炼乳：8ml糖：30辅料具体步骤1.蛋挞皮先解冻5-8分钟。七哥牌的蛋挞皮好吃，这次我买了奥昆的...