相关花样面的餐饮知识

食材明细主料快速面（2人份）辅料小白菜（300g）调料胡萝卜丝（100g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花样面的做法步骤1、准备快速面2人份。2、小白菜洗净切段。3、烧水放快速面，胡萝卜丝，辣椒。4、快速面煮7分熟，放入小白菜。5、...

“昨下午脑海里想到这个构思就马上动手。本想做两盘不同图案的面包，谁知温度高了面团发酵快，面包整形又需要时间只做出一盘，余下的滚圆做了餐包。完全高估了自己的能力。少女时代一直都留有齐腰长发但我手笨只会编一个麻...

“食材可以随便放、我是在家找到什么就放什么的”食材明细主料生菜（适量）辅料马铃薯（适量）快速面（适量）鸡蛋（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花样快速面的做法步骤1、马铃薯切块。2、快速面一包。3、生菜你想放就放，不...

食材明细主料南瓜（半斤）面粉（一碗）辅料水（适量）酵母粉（适量）白糖（两勺）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花样馒头面鱼的做法步骤1、取南瓜发面一小块揉光滑后揉成胖胖的长条形（南瓜发面具体看菜谱南瓜切刀馒头）。2、从一端用擀面...

“放寒假了，想跟两个小朋友做趣味手工，刚好是小侄子生日，所以跟他俩儿携手来一回蒸面糕！”食材明细主料面粉（适量）淡紫薯（一小个）南瓜（一小块）菠菜（一小把）鸡蛋（一个）辅料糖（一点）双效泡打粉（一点）酵母粉（一点）盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时...

食材明细主料面粉（250g）奶粉（30g）绵白糖（50g）玉米油（40g）鸡蛋（1个）辅料盐（1g）酵母粉（3g）水（60g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香花样面包的做法步骤1、所有材料全部放入面包桶内，开启和面程序和成面团饧发至2倍大小2、重新开启...

食材明细主料南瓜汁（200g）酵母（4g）辅料面粉（320g）红豆（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花样面食小兔子的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里，最低水位线，按果汁键。4、和好的南瓜面团。5、50G一个面团，揉成椭...

“面包的做法各异。今天这款家庭版面包一改过去单一的：方型、长型、圆型的款式，稍加变动就令人有视觉上感受、味蕾上的跳动，这款面包柔软、香甜、营养、美观，深受家庭成员的喜爱。”食材明细主料高筋粉（260g）白糖（40g）牛奶（75g...

食材明细主料高筋面粉（200克）细砂糖（20克）盐（4克）干酵母（1小勺）鸡蛋（20克）牛奶（100克）黄油（30克）麦芽糖（2克）辅料葱花（适量）配料油（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花样葱香面包的做法步骤1、将高筋面粉、糖、盐、酵母、...

“一个底座，几个小枣花，简单造型组成漂亮的花样面食。取个吉祥名字：鸿运当头。寓意2020年，吉祥如意，好运连连🤩。”食材明细主料白色面团（适量）红曲面团（适量）南瓜面团（适量）辅料红枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花样面...

食材明细主料槐花（适量）辅料白面（适量）玉米面（适量）配料六月鲜酱油（适量）大蒜（适量）米醋（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）两样面蒸槐花的做法步骤1、鲜的槐花，最好是半开不开的。2、摞去花枝，留花骨朵...

“这个自配方面包做了不同形状，不同款式，依然受到家人的喜欢，颜色金黄、口感膨松、层层撕薄、晾了也不硬。”食材明细主料高筋面粉（260g）辅料牛奶（140g）鸡蛋（1个）鲜酵母（3g）调料食用油（15g）白糖（25g）盐（5g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神...

“松软拉丝的花样小面包，一个人可以连续吃3.4个，做起来简单又快捷，你一定要试试哦~本次机器使用的是法帅R03A蒸烤箱，上下双M型+背部双环形型3组发热管设计，内置感温探针，能够实时监控腔内温度，既能有效保证温场均匀，还能满足...

“花样面食一一小螃蟹来庆六一啰！”食材明细主料面粉（500g）酵母（3g）温水（230g）辅料红曲粉（5g）南瓜泥面团（10g）红豆（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花样面食小螃蟹的做法步骤1、面粉500g，酵母3g，温水230g和成面团。2、面团省...

食材明细主料面粉（250克）淀粉（1.25克）白糖（45克）食用油（15克）鸡蛋（38克）盐（2.5克）干酵母（3克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）花样面包的做法步骤1、制作花样糖浆料：淀粉1.25克，白糖7克2、将淀粉和糖倒入碗中，拌匀3、加入适量...

“自制椰蓉花样面包口感柔软、椰香味浓、做为餐后零食及下午茶点别具风味，不逊外卖。”食材明细主料高筋面粉（260g）牛奶（120g）鸡蛋（55g(去壳)）白糖（35g）黄油（20g）酵母（3g）辅料馅料:椰蓉（30g）黄油（20g）白糖（20g）调料红丝（适量）青丝（适量）甜香（...

“小时候每到快春节的前两天，一般是腊月二十八，二十九家里大人都会发面蒸馒头，枣饽饽，枣花糕，还有各种造型的刺猬，鱼呀这些，我们也会帮着放枣子，揉馒头，其实就是凑热闹想玩面团，揉的馒头不好看，老妈都会重新揉一次，但是老妈从没说...

“今天第一次采用羊奶做面包，不仅好吃还好看，柔软的口感、香甜的口味、营养健康的美食。”食材明细主料高筋面粉（320g）羊奶（180g）白糖（50g）橄榄油（40g）鸡蛋（1个）酵母（4g）辅料盐（1g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）羊奶花样面包的做...

食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）无铝泡打粉（3克）辅料温水（130克）调料糖（10克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花样面点的做法步骤1、成品图。2、食材量好，和白绿两种面团，醒发一倍大。擀长片白绿两个面坯叠加一起，继续擀薄厚均...

食材明细主料普通面粉（250g）酵母（3g）南瓜（适量）红心火龙果（适量）红曲粉（适量）辅料水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花样面食的做法步骤1、红心火龙果用ACA多功能手持料理机打成果汁。2、如图，南瓜蒸熟打成南瓜泥，火龙果汁...

食材明细主料高筋面粉（250克）白糖（30克）盐（1克）淡奶油（30克）鸡蛋（30克）牛奶（80克）酵母（3克）黄油（15克）红豆沙（40克）葵子仁（2茶匙）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆沙花样面包的做法步骤1、后油法、将所有材料除黄油、葵子豆沙外，入面包...

“花样紫薯卷造型美观，香甜可口，很受家人的喜欢。上星期做的是中式蒸点，今天再接再厉，按同一花样做一款西式面点---花样紫薯面包。”食材明细主料高筋粉（300克）奶粉（15克）牛奶（140克（根据面粉吸水性增减））玉米油（20克）酵母（3克）糖（40克...

“今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子，找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下，真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包，其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”食材明细主料中筋粉（300g）白糖（40g）食...

“中华面食花样繁多，惊艳绝伦。一些寓意吉祥的主题会被广泛用于年味儿面食。临近春节，大人小孩围在一起，蒸出各色面食，寄托着新年蒸蒸日上的期冀。这场景，真真的是最有年味儿的记忆。新春之际，创意了这款花样面食《吉庆有余...

食材明细主料胡萝卜（1根）面粉（适量）菠菜（250g）辅料油（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花样海螺面的做法步骤1、胡萝卜，菠菜洗净沥水2、菠菜榨汁备用3、胡萝卜榨汁备用4、各加入面粉和成面团醒10分钟5、把面团擀成0.5厘...