相关海鲜冬荫功怎么做的餐饮知识

“想要做出好吃的冬荫功，仅有冬荫功酱料是远不够的，还要继续咸中添鲜、辣中加酸、辛中补香，搭配火候正好的什锦海鲜与弹嫩滑口的草菇，只要组合到位、用料扎实，真的是简单煮一煮就会香浓好吃。入口图个爽快酣畅，更让简单的一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料去壳鲜虾（可以换成任何肉或者海鲜）：5只蘑菇（可以换成任何你喜欢的蔬菜）：1朵番茄：半颗南姜：5片辅料葱：1根辣椒（喜欢吃辣可以多放）：1根柠檬叶：4叶香茅：1跟柠檬汁：...

“以前尝试过用乌冬面做酸菜鱼的底料,感觉很好吃,这次尝试海鲜味的,都是白肉,感觉比较健康！”食材明细主料乌冬面（400克）辅料鱿鱼（2条）鲜虾仁（20个）蘑菇（适量）青椒（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）番茄（适量）蒜（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）生抽...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花蛤，基围虾：200辅料高汤，冬荫功汤香料：适量具体步骤1.一般大型的超市都有，或者网上也可以买到。2.里面的有红油，香料包，调料包3.在药房可以买到这样的纱...

“冬瓜可以炒着吃，也可以煲汤，反正不管怎么吃都不错，它本身没有什么特殊的味道，和什么食材放一起，就会是什么味道，而且冬瓜最配的就是海鲜。今天用冬瓜和扇贝大虾一起做一道鲜味十足，防暑降温的美味，但你知道怎么来做才不会发...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜大虾：半斤鱿鱼：半斤鲜草菇：10个蛤蜊：15个辅料南姜：适量冬阴功酱：适量香茅草：2-3片青柠檬叶：2-3片红辣椒：适量鱼露：适量虾酱：适量椰子粉：适量青柠檬：2-3片具体步...

“自己瞎糊弄的鲜虾冬阴功汤虽然没有大厨们做的那么正宗，可是得到了全家人的一致好评，真的和餐厅里的差不多，呵呵，允许我得瑟一下！”食材明细主料鲜虾（适量）香菜（适量）西红柿（适量）姜片（适量）洋葱（适量）人工菌（适量）冬阴功汤料（适量）辅料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.砂锅烧热，倒少许清油，放入切碎的姜末，蒜末，稍稍爆香。然后倒入小半锅清水，煮开后加入冬荫功调料，调匀，再次煮开（调料放多放少以自己的口味...

“冬瓜皮也是宝其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。冬瓜皮比较厚，也较硬。...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料柠檬叶：10片香茅：2汤匙辣椒：2根良姜：2片绿柠檬：1粒排骨：5块梭子蟹：2个鲜虾：7个蛤蜊：20粒花枝：2个辅料盐：适量香菜：适量红辣椒油：1汤匙水：2600ML草菇：9个西兰花：半...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料冬荫功酱：1包辅料甘兰：适量平蘑：适量金针菇：适量菠菜：适量盐：适量大虾：适量具体步骤1.准备好需要的冬荫功酱。2.准备好需要的大虾。3.准备好需用的蘑菇...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟我们都是很喜欢喝汤的人，一天没有汤水都觉得很不自在，今天的汤我想了很久不知道要煮什么汤好，路过海鲜市场，发现今天的海鲜好像还不错，于是今晚的汤就是冬...

“入夏之时，在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条，每一根都像瓷器一样晶莹剔透，吃上一口，冰凉激爽，滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品，一起食用既可解除菜品的油腻，又可为...

食材明细主料虾（7-8个）哈喇肉（2两）洋葱（小半个）蘑菇（一份）柠檬（几片）薄荷叶（少许）辅料红辣椒（4-5个）香茅（一小把）姜（一小块）调料冬阴功酱（一勺）鱼露（少许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬阴功海鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、热锅放油，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草菇：1斤大头虾：1斤辅料柠檬叶：适量香茅草：适量小辣椒：少许生姜：适量柠檬汁：少许香茅粉：少许辣椒粉：少许鱼露：少许椰浆：少许冬荫功酱：少许具体步骤1.水烧开（也可以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料艾叶：若干洋葱：1/4个熟的米饭：2碗烧肉：8块辅料冬荫功酱料：10油：适量具体步骤1.先用15-20毫升水拌勻10g的冬荫功汤料。留著用醬汁2.下适量油爆開锅。先下燒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟每次去泰国菜餐厅吃饭，冬阴功汤都是我必点的一道菜品。心想为什么不自己学着在家如何做这道冬荫海鲜汤呢？汤中的海鲜还可以根据自己的喜好进行添加更改...

“每每到一个陌生的地方，我都是游荡在街头巷尾，靠吃来认识、用味道来标记这座城市的。在泰国的日子，舌尖弥漫的始终是冬阴功的味道。从泰国回来一直想念夏日的明媚，更对冬阴功的酸爽念念不忘，在网上买来的调料快递到了，芸芸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草菇：适量香茅：适量虾：适量辅料柠檬汁：适量九层塔：适量鱼露：适量油：适量青柠叶：适量具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大...

“自从很早很早之前，在蕉叶试过这个冬荫功的味道之后，就忘不掉了。虽然你可以说它只是一碗酸辣海鲜汤，但入口就是一种嚣张跋扈的感觉，刺激到所有的感官，然后让你久久的回味不能忘却。这大抵就是一个吃货遇到一碗旗鼓相当的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放...

“百度百科:冬阴功汤，也叫东炎汤，英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香茅（柠檬草）：适量青柠檬（如果有泰国青柠檬更好）：适量幼茄：适量九层塔：适量薄荷叶：适量姜（如有泰国黄姜更好）小红椒：适量香菜：适量椰浆和淡奶油：适量鱼露：适量橄榄油...

“酸辣，香茅的特有香味。是泰国菜最具有代表性的菜品。同样受到世界各地食客的欢迎”食材明细主料鱿鱼（1只）虾（10只）口蘑（2个）辅料冬荫功酱（20g）柠檬汁（适量）鸡汤块（半个）盐（适量）小米辣（一个）椰奶（适量（或牛奶））香茅（一个）柠檬叶（3-4片）酸辣（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜虾：300辅料蘑菇：100贝壳：200冬荫功罐头：盒具体步骤1.选择新鲜的虾2.贝壳清洗干净3.蘑菇切片4.先把贝壳放适量的水煮汤再加入一罐冬荫功5.汤煮开后把虾...