相关甘蓝的餐饮知识

“营养健康瘦身美食——凉拌紫甘蓝第一次吃紫甘蓝是在米萝咖啡，当看到甘蓝沙拉这个名字的时候，就有点儿动心。老公比我更是喜欢沙拉做的菜和点心，往往是他总站大头。我常常想一个大男人怎么会喜欢这些带有诗意的点心和菜...

“紫甘蓝汁手擀面~过生日吃火锅剩点肉冻上，今天买点菜又涮了火锅，面条是紫甘蓝汁和面手擀的，有嚼头有筋性好吃，颜色也好看。”食材明细主料紫甘蓝汁（半碗）面粉（1大碗）辅料食盐（1勺）羊肉（适量）火锅底料（一袋）油麦菜（少许）菠菜（适量）红薯（...

“甘蓝，又称卷心菜，包心菜，此外还有多种名称。绿甘蓝又是我们常吃的品种。无论凉拌、素炒、荤炒，都清脆爽口，好吃又下饭。新苑阳光农业有限公司的新侬牌甘蓝形状漂亮、紧致，口感脆甜。用它炒的这盘肉末粉丝，真是好吃极了！”食...

“紫甘蓝拌海蜇丝是炎炎夏日常见的一道家常菜。该道菜清淡爽口，在夏天食用还能开胃。”食材明细主料海蜇丝（250克）辅料紫甘蓝（50克）黄瓜（50克）白芝麻（适量）配料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）大蒜（适量）辣椒油（适量）油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十...

“紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的，所以一般这样的菜凉拌是最好的，但全部用色拉酱来拌，热量上又会上涨不少，加一些土豆泥拌色拉，营养又低脂。”食材明细主料紫甘蓝...

食材明细主料紫甘蓝（适量）木耳（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（少许）大蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝木耳炒鸡蛋的做法步骤1、木耳泡发洗净，紫甘蓝洗净2、紫甘蓝和木耳分别手撕成块，鸡蛋打散，蒜切好3、锅中放稍多...

“老公新买了一瓶香菇酱，尝了一下味道还不错，决定拿它来做盘炒面。而甘蓝含有丰富的维生素C、钾和叶酸，具有防衰老、抗氧化的功效，常吃有益健康。”食材明细主料干面条（2~3人份）甘蓝（350g）番茄（2个）香菇酱（3勺）洋葱（1个）蒜（6瓣）辅料花...

食材明细主料孢子甘蓝（适量）辅料橄榄油（适量）黑胡椒（适量）清淡（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）素烤孢子甘蓝的做法步骤1、首先，孢子甘蓝长这样，跟包菜完全没关系！2、然后。。对半切开拌上橄榄油黑胡椒和盐3、然后平铺在烤盘上4、...

“我家胖子很爱吃饺子，经常喜欢在外面点蒸饺。我觉得自己做的饺子更好吃；每回我都说自己在家做还不是容易的事啊，想吃什么馅就做什么馅的，美味又吃的放心。紫甘蓝俗称紫包菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多...

食材明细主料意面（适量）玉米粒（适量）紫甘蓝（1片）鸡蛋（1个）火腿肠（1根）辅料葱花（少许）盐（适量）蚝油（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝火腿意面的做法步骤1、意面和玉米粒小火煮八分钟，捞出2、煮面的时候紫甘蓝切细丝，火腿肠...

“这款果汁的味道有点涩，但是是一种非常健康的味道，若是习惯甜味的可能会不太喝的习惯这种味道呦，但是它可是减脂必备果汁呦~真的有非常好的排毒瘦身效果呢~”食材明细主料紫甘蓝叶（若干）生菜叶（若干）辅料水（适量）冰块（若干）蜂蜜...

“紫甘蓝:含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。鸡杂：鸡肠、鸡珍、鸡心、鸡蛋袋子...

“酸甜口味的，脆脆的。”食材明细主料紫甘蓝（半个）辅料青椒（1个）熟芝麻（1勺）配料白醋（适量）糖（适量）盐（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝和青椒切丝（我的刀工还需提高）2、把切好的丝放清...

“冬季养生菜，卷心菜是其中之一，它也叫甘蓝、包菜、洋白菜。据分析，每百克卷心菜中含维生素C60毫克，含量高的可达200毫克，还含有维生素E，二者都有增强人体免疫力功能的作用。每百克卷心菜含钙62毫克，还含有蛋白质、脂肪、糖...

食材明细主料紫甘蓝（适量）土豆（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）葱（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）白糖（适量）香油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌甘蓝土豆丝的做法步骤1、紫甘蓝，土豆洗净沥干2、土豆切成细丝，放入清水...

食材明细主料羽衣甘蓝（适量）蘑菇（适量）辅料瘦肉（适量）姜丝（适量）配料麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羽衣甘蓝蘑菇汤的做法步骤1、羽衣甘蓝去梗留叶；蘑菇撕小片。2、瘦肉切丝后用盐和料酒腌制...

“穿心莲清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。紫甘蓝中含有丰富的花青素甙和纤维素。紫甘蓝具有很好的强身健体的作用，经常吃...

食材明细主料蛋丝（适量）紫甘丝（适量）青椒丝（适量）辅料香油（适量）调汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炝蛋丝紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝，青椒，蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、将青椒，紫甘蓝，青椒切丝。4、备调汁。5、切好的紫甘丝，...

食材明细主料紫甘蓝（适量）香菜（1根）辅料盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口拌紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝切细丝2、香菜洗净切段，和甘蓝丝放一起3、放入所有调料4、搅拌均匀即可小窍门盐...

食材明细主料面粉（适量）紫甘蓝（适量）鲜香菇（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫甘蓝香菇饺子的做法步骤1、看看原料吧2、面粉加适量水和好饺子面。3、醒面3...

食材明细主料凉薯（适量）紫甘蓝（适量）猪肉（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉薯紫甘蓝炒肉的做法步骤1、紫甘蓝，凉薯，猪肉，青椒。2、凉薯切片，辣椒切丝，肉切片，紫甘蓝切块。3...

食材明细主料紫甘蓝（100g）生菜叶（2片）熟鸡蛋（1个）辅料焙煎芝麻味沙拉汁（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝鸡蛋沙拉的做法步骤1、紫甘蓝切成丝。2、生菜切成丝。3、熟鸡蛋切成小块。4、将切好的材料放入容器中混合...

“山楂馅的，酸酸甜甜的，明早就吃它了！液体用的是甘蓝汁，但成品出来没有紫色的感觉啊！”食材明细主料高粉（350g）糖（40g）甘蓝汁（165ml）全蛋（1个）盐（2.5g）色拉油（25g）酵母（5g）辅料自制山楂馅（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）甘蓝土司...

“生活就是一个七日接着一个七日。今天又是星期一，忙碌了一天应该坐下来好好享受一下美食了。sunny今天在超市选购了一些颜色鲜艳的原材料，比如火红的西红柿、优雅紫甘蓝、翠绿的青椒···哈哈心情也变得多彩起来，一起...

“拌豆腐皮是一道再简单不过的家常小拌菜，这道小菜做法简单、方便省事。豆腐皮是一种很常见的食材，不受季节和地域的限制，不受烹饪手法的限制，用途极为广泛，尽可以百搭。之前我一直喜欢用红油来拌豆腐皮，这次来清爽的一种做...