相关水笋煮年糕的做法的餐饮知识

食材明细主料年糕（2根）水笋（80克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水笋煮年糕的做法步骤1、食材：年糕、水笋（已清洗）2、将年糕放在案板上切成块，待用。3、将已清洗好的水笋放在案板上切开...

食材明细主料年糕（650g）萝卜（1条）腊肠（2根）鱼豆腐（适量）辅料姜（2片）盐（1/2茶匙）鸡粉（1/2茶匙）油（1大匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜煮年糕的做法步骤1、萝卜去皮切粗条。2、腊肠，鱼豆腐切片，葱切葱花。3、热油锅，把姜片爆一下...

食材明细主料豆浆（400毫升）年糕（2根）辅料虾皮（适量）紫菜（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆浆煮年糕的做法步骤1、食材：豆浆、年糕、虾皮、紫菜2、将年糕放在案板上切成片。3、随后，将切好的年糕下入锅中...

三分钟左右就可以。年糕的主要成分是糯米粉，非常容易成熟，用沸水煮两三分钟即可，只需要年糕彻底变软就可以食用。若是超市卖的硬年糕则需多煮一会，因为硬年糕缺少水分。年糕既有条状又有切片，做法也种类众多，常见的有：桂花红...

三分钟左右。煮年糕时间的长短主要由年糕的大小和它的厚度所决定，年糕较小的煮两分钟即可。反之则时间较长，相对厚的年糕煮熟花费的时间更久一点。煮熟后将其切成片状加入葱花酱汁等调味料翻炒一段时间可口的炒年糕便制...

食材明细主料黄年糕（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煮黄年糕的做法步骤1、年糕（赣州特色美食）2、切片备用3、锅里热油炒香大蒜4、加入清水烧开5、倒入年糕煮熟，加入适量盐即可6、软软的挺好吃...

“年糕，感觉是很奇特的食物，可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可咸。无论怎样的做法，年糕的美味却是不变。过年前就非常想吃年糕，在超市买了一袋切片的年糕，可是买到后却又觉得忙，忙的都没空吃年糕了，过完年又一个多月，总算想起...

食材明细主料春笋（1株）年糕（265克）调料盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋炒年糕的做法步骤1、食材：春笋、年糕。2、将年糕放在案板上切成片。3、将春笋剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成片。5、将切...

开水。使用开水煮出来的年糕口感更加劲道。煮年糕的时间过长，水开后煮2-3分钟即可。若年糕的质地偏硬，可以酌情增加煮制的时间。年糕可以单独煮，也可以搭配白菜、鸡蛋、猪肉片、香菇干、丝瓜、油菜、火腿肠、红萝卜、娃...

食材明细主料卢笋（500克）辅料黄油（5克）配料糖（半匙）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮白卢笋的做法步骤1、准备卢笋一斤。2、将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。3、皮削好洗净擦干水...

“寒冷的冬季，来上一锅热腾腾的时蔬煮年糕，顿时暖暖的！”食材明细主料年糕（适量）青菜（适量）西红柿（一个）辅料稻米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）白糖（少许）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时蔬煮年糕的做法步骤1、备好食材：如图。2、西红...

食材明细主料史云生顶味上汤（800克）年糕（400克）辅料香菇贡丸（5个）墨鱼丸（3个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤煮年糕的做法步骤1、准备材料.2、年糕掰开备用.3、锅烧热水.4、放入年糕煮到变软.5、捞出备用.6、煮锅里到...

食材明细主料莴笋叶（90克）年糕（2根）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋叶炒年糕的做法步骤1、材料：莴笋叶、年糕2、将莴笋叶清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将年糕拆开包装、取出两根，放在案板...

3-5分钟。糖水年糕大火煮3-5分钟即可，煮制糖水年糕的时间不能过长，时间太长糖水年糕就会融化。年糕保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存2-3天不变质，年糕还可以做很多的美食例如孜然年糕，香辣年糕，香煎脆...

食材明细主料南瓜（适量）年糕（适量）油菜（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜煮年糕的做法步骤1、锅内热油，倒入南瓜翻炒片刻。2、加水。3、煮开。4、放入年糕加盐，扣盖煮四五分钟。5、放入油菜再次煮开即可...

食材明细主料艾年糕（适量）猪肉（适量）大蒜叶（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）高汤（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煮艾年糕的做法步骤1、准备好食材2、年糕切薄片，肉切片，大蒜切段3、猪肉用淀粉抓匀4、高汤煮开5、下猪...

食材明细主料虾（适量）鸡毛菜（适量）年糕（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）姜（适量）冰块（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾煮年糕的做法步骤1、活的长毛对虾半斤，虾线剪去。2、锅内水烧开放一勺料酒，放入处理好的虾煮两分钟。3、...

“齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水笋：80年糕：2根辅料油：适量生抽：适量白糖：适量鸡精：适量盐：适量具体步骤1.食材：年糕、水笋（已清洗）2.将年糕放在案板上切成块，待用。3.将已清洗好的水笋放...

“过年了，吃年糕，吃冬笋，是必不可少的，南方的冬笋是过年的必买的一种菜，冬笋炒年糕，满满的家乡味，浓浓年味。记忆中美味，最爱奶奶做的冬笋炒年糕。冬笋是大自然给人类的回馈，肥大厚实，甜美。是笋中最好吃的一季笋，营养丰富，含丰富...

“团圆的日子里，桌上摆这么一盆麻辣鲜香极其诱惑的水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼。“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓意，家中粮食、财富有剩余，红红火火、家财兴旺。”食材明细主料草鱼（适量）黄豆芽（适量）辅料鸡蛋清（适量）姜（适...

食材明细主料年糕（500克）鸡蛋（2个）干香菇（几个）木耳菜（少许）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煮年糕的做法步骤1、准备好年糕。2、切成薄片。3、鸡蛋划散。4、起锅烧热，加油。5、鸡蛋液倒入...

食材明细主料年糕（适量）香菇（适量）青菜（适量）辅料姜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇煮年糕的做法步骤1、食材都切好待用。2、锅里油烧热倒入姜香菇菜梗翻炒片刻。3、一次...

不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一会儿，经过水煮的毛蟹在炒的时候可以适当缩短炒制时间。在制作毛蟹炒年糕的过程中需要注意的是，年糕在切片后要裹一遍热油，把毛蟹从水中捞出和裹油的年糕一起炒...

“宝贝说了好几次，要吃年糕，每次去菜市场都忘记买了今天和宝贝一起去菜市场买了，宝贝如愿以偿了，一个劲地说好吃。”食材明细主料年糕（100克）芦笋（适量）肉丝（50克）大蒜叶（适量）生姜（适量）淀粉（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）番茄酱（少许）...