相关布雪蛋糕的做法的餐饮知识

“软绵绵的小蛋糕，一口咬上去既有饼干的味道，也有蛋糕的软绵口感，外皮带酥脆，内里绵软丝滑，中间夹着奶香浓郁的卡仕达酱，一口爆浆，真是绝了！”食材明细主料蛋白（40g）低筋面粉（30g）蛋黄（20g）零卡糖（20g）卡仕达酱玉米淀粉（15g）淡奶油（100g）...

“白色情人节，做了这款小蛋糕，送给毛同学。”食材明细主料鸡蛋（三个）低粉（70G）淡奶油（适量）辅料葡萄干（适量）草莓（适量）白醋（适量）配料白砂糖（45G）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）雪人蛋糕的做法步骤1、原料备用。2、葡萄干泡发，然后...

“以前做过其他配方的布朗尼，自己改进一下，觉得挺和我的口味”食材明细主料鸡蛋（3个）黄油（120克）黑巧克力（120克）可可粉（30克）低粉（120克）辅料动物淡奶（40克）开水（30克）配料白砂糖（80克）小苏打（3克）黑巧酱（适量）黑巧克力（80克）糖（6克）糖水（适量）甜...

食材明细主料棉花糖（50g）牛奶（200ml）辅料草莓果肉果汁（50ml）果味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓小布丁雪糕的做法步骤1、不粘锅中加入牛奶，草莓果肉果汁，棉花糖。2、小火慢慢搅拌至棉花糖融化，冷却至室温。3、装入雪糕模...

“非常快手的一道小甜品，外皮带酥脆，内里绵软，夹馅多变！可以直接加奶油馅料，也可以用卡仕达酱，或者加抹茶粉等变个色！十分百搭的一款，蛋糕胚制作好了，夹馅按个人喜好来就可以。蛋糕胚类似分蛋海绵的制作，因为无水无油，蛋白打稳定...

“我们家在吃雪糕的时候喜欢放在雪糕筒上吃，所以呢，家里是常备着雪糕筒的，还是Jumbo（较大型）的，曾经买错过小型的，常束之高阁，为了不浪费，就用来做蛋糕了。蛋糕液放得过满，都滴下来了，只能说是成品的瑕疵，但又有点象雪糕融化时流...

“冰棍太素，吃起来奶味不够香浓。趁着周末娃他爹带二宝，可以多做一些牛奶布丁雪糕，以及其他林林总总的点心，存着吃。等大宝上学、二宝睡觉时，再慢慢发菜谱，和大家交流，也当做自己的美食记事本，哪天想不起来可以做什么的时候，翻...

“一直以来都喜欢吃乳酪蛋糕，大晚上的也不瞌睡，正好又刚买了一大块cheese，就开始认真的做起来～”食材明细主料低筋面粉（50克）糖粉（50克）黄油（20克）淡奶油（50克）饼干（5块）鸡蛋（2个）（适量）辅料可可粉（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度...

“这个和君之的布朗尼蛋糕是一起对比来做的。因为和上一篇不能放在一起对比着写，所以再写一篇。按照《烘焙宝典》的方子，我按比例减少到三分之一，否则也太多了啊，光巧克力就要270g呢！《烘焙宝典》开篇就说，新手不要擅自改动...

“这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是黄油蛋糕体，里面是芒果布丁，表面用了点糖珠和插卡装饰，新手烘焙妈妈也能轻松做出来，样子可爱，小孩也会喜欢，双重口感哦。烘焙：烤箱中层，50克清水浴，上下火180度20分钟模具：学厨香槟金...

“正宗的布朗尼都是黑色，想挑战一下，家里正好有蓝色的巧克力，配上抹茶粉，出来的效果出人意料，别有一番滋味”食材明细主料底粉（35克）辅料糖（75克）黄油（60克）盐（3克）鸡蛋（1个）巧克力碎（55克）纯可可粉（15克）配料核桃仁（少许）腰果（少许）杏仁（少许...

“今天这款布雪蛋糕像饼干又像蛋糕，做法简单方便，口感却相当好，入口极其松软，加上美味的淡奶油，可以称为最简单的马卡龙了，给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。”食材明细主料鸡蛋（1个）柠檬汁（几滴）细砂糖（20克）低筋...

“用这种方法蒸的鸡蛋糕软滑细腻，就像在吃布丁一样。”食材明细主料鸡蛋（5枚）盐（适量）辅料酱油（适量）香油（适量）白开水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）布丁蒸鸡蛋糕的做法步骤1、五枚鸡蛋。2、鸡蛋加盐打散。3、加入鸡蛋...

“这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是蛋糕体，里面是芒果布丁，表面简易的装饰，双重口味，新手烘焙小白可以轻松做出来，小孩超也会喜欢哦。”食材明细主料鸡蛋（5只）白糖（80克）低筋面粉（150克）泡打粉（3克）牛奶（60克）大豆油（60克）辅料...

“Flognarde是法国Limousine地区有名的甜品，主要是用洋梨和蛋奶液制作的布丁口感的蛋糕，其他常见的也有用樱桃做的克拉芙缇。芙纽多的口感像布丁一样细腻嫩滑，而烤熟的洋梨把整个蛋糕的香味又提高到更高的一个境界。说实...

“蒙布朗是一款使用栗子泥制作的法国糕点。简介法文:Mont-Blanc使用栗子泥制作的法国糕点。名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰白朗峰命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时...

“如果没有冰淇淋机，做冰淇淋、雪糕会是件麻烦事首先煮蛋黄就是个技术活，一不小心就煮成蛋花汤了；然后要打发淡奶油，不能打发得不到位，也不能打发得太过；最后每隔几小时要拿出冰箱搅拌，得定好几个闹钟；最后辛辛苦苦做出来，还可...

“热爱美食、喜欢烘焙，享受厨房里的乐趣。把爱带进厨房，无论中式菜肴，还是西式甜点。每一盘。每一碟。都是我对家人的爱。用我的付出，换来家人的健康快乐。看到家人津津有味的吃着，话语间带着满足感，我心里美美的，幸福。布朗...

“布朗尼（ChocolateBrownie）是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，是不是很诱人呢？”食材明细主料低筋面粉（90克）黄油（160克）糖粉（140克）核桃（120克）鸡蛋（3个）辅料黑巧克力（120克）可可粉（适量）甜味（口...

食材明细主料蛋黄（80g）白糖（16g）无盐黄油（32g）低筋面粉（40g）辅料鲜奶油（160g）细砂糖（16g）栗子泥（40g）装饰用栗子泥（适量）糖渍栗子（适量）糖粉（适量）配料蛋白（128g）白糖（56g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒙布朗蛋糕卷的做法步骤1、80g蛋...

“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜，吃栗子，和冬季最搭的恐怕要属巧克力了！”食材明细主料低筋面粉（30g）可可粉（25g）蛋黄（3个）牛奶（80g）黑巧克力（100g）黄油（50g）细砂糖（50g）辅料蛋白（3个）细砂糖（50g）柠檬汁（1g）调料盐（1捏）甜香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...

“朋友们，圣诞快乐！”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（35克）牛奶（40克（蛋糕））可可粉（10克）低筋粉（60克）细砂糖（70克（蛋糕））辅料熟栗子仁（150克）牛奶（100克（奶油））淡奶油（150克）细砂糖（20克（奶油））草莓（5个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式蒙布朗蛋...

“一直说做个紫薯的甜点来着，只是最近被房子占用了全部的业余时间。。。今天好不容易闲下来了，中午又被俺猪的同事喊去他家吃饭，晚上回来，本来要带猫猫去洗澡滴，也改期了。吃好晚饭，想起冰箱里的紫薯~~~可爱的紫薯~~~可爱的...

炎炎夏日，已经不想吃什么了，想吃冷饮。但是外面卖的不健康又很贵，所以今天准备自己做冷饮，记得小时候很喜欢吃小布丁，软软糯糯的，满满的奶香味，很是好吃，那么小布丁的制作方法是什么，需要怎么制作呢？一起来学习一下做法吧，一定非...

“这个蛋糕烤完的结果非常神奇，当面糊烤成蛋糕的时候，蛋糕层跑到了上层，而奶油状的布丁层到了蛋糕底下，做法很简单，而且不需要糖霜，和巧克力酱涂抹在上层。”食材明细主料多用途面粉（普通面粉）（1杯）辅料牛奶（3/4杯）无糖可可粉（2桌...