相关茄丝的餐饮知识

食材明细主料茄子（500克）辅料辣椒（200克）洋葱（100克）蒜（一头）配料辣酱（一勺）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄丝的做法步骤1、茄子切丝2、辣椒，洋葱切丝备用，蒜切片3、热锅入油，放入蒜，辣椒，洋葱4、炒出香味5、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟茄子可谓是家常菜的常驻“嘉宾”，是为数较少的紫色的蔬菜。红烧茄丝不仅看起来让人有食欲，吃起来更是外脆内多汁。相信一定是非常多的女性朋友喜爱的蔬...

食材明细主料长茄子（500克）辅料青椒（2个）蒜瓣（5个）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）老干妈香辣酱（20克）酱油（10克）糖（3克）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）老干妈煸茄丝的做法步骤1、准备好所有的食材。2、茄子洗净切丝，加少许盐腌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫茄子：一根（根据人口和茄子本身大小）青椒：一到两根西红柿：一个辅料油盐干辣椒：适量胡椒粉鸡精：适量葱蒜：适量具体步骤1.茄子去皮切条放入凉水浸泡，清洗两...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爆炒茄丝这道菜可以说是家喻户晓了吧，因为真的很简单，而且非常家常的一道菜了，已经家常到不能再家常了，然后这次我们把茄子切成丝，然后拿来爆炒出来，那可是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红烧茄丝这是一道家常菜，做法非常的简单，食材也是特别的简单，而且味道是特别的好吃，非常的下饭，非常的有味道，做法也是很简单的，不到十分钟就可以出锅了，在忙...

“各种浇面是我家最经常吃的，面条煮熟后一定要浇上足量的卤，面条吸足了卤汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄丝番茄浇面，清爽不腻好消化，非常适合炎炎夏日食用。”食材明细主料面条（200克）茄子（300克）番茄（300克）辅料食用油（2汤匙）盐...

“第一次买圆茄子吃，自己觉得比细长的茄子好吃，皮少肉多，吃口软绵，加了点肉末更美味了。”食材明细主料圆茄子（400g）青椒（2只）肉末（80g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（2勺）葱（2根）料酒（1勺）蒜（2瓣）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒...

“茄丝清透利口，香软不腻。”食材明细主料茄子（大半个）辅料香菜（适量）姜（适量）小米椒丝（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绰拌茄丝的做法步骤1、茄子大半个。2、茄子去皮切丝。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料圆茄子：两人份面粉：500辅料香油：适量具体步骤1.茄子去皮、切细丝，约两根筷子粗，三分之一筷子长。2.茄子丝均匀拌上面粉，上锅蒸大约五分钟，面熟茄丝熟透...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：1个辅料葱：一截姜：一小块蒜：6瓣大料：一颗盐：少许鸡精：少许味精：少许生抽：少许老抽：适量水淀粉：适量醋：少许白胡椒粉：少许具体步骤1.圆茄去蒂去皮2.切丝备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：1个茄子：2个辅料葱：适量蒜：适量姜：适量淀粉：适量具体步骤1.茄子洗净切丝。2.青椒切丝，准备好葱、姜、蒜。3.锅中倒入油，烧热后放入葱姜蒜爆锅。4.放入茄...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉酱烩茄丝是肉丝和茄子的组合，非常的好吃，很下饭，香辣可口，我很喜欢，这种口味是我很喜欢的，而且茄子的营养是很好的，茄子吃起来软软的，口感非常的好，加上肉末，...

“小时候总是吃咸鱼茄子，长大后发现茄子清炒也好吃。”食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）醋（适量）豆瓣酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒茄丝的做法步骤1、将茄子洗净切丝，放入碗内，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：1个辅料盐：适量油：适量酱油：适量大料：适量具体步骤1.圆茄子一个，洗净2.切丝3.锅中放入适量底油4.放入大料炒香5.将茄子丝放入锅中6.炒制茄子塌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：250面粉：250鸡蛋：2枚辅料油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.把茄子洗净2.切成丝3.放入盆内放入面粉4.放入鸡蛋，放入适量盐、鸡精5.放适量水搅拌均...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个西红柿：半个青椒：1个辅料盐：1勺酱油：1勺香油：2滴八角（大料）：1个葱、姜、蒜：适量具体步骤1.将茄子、青椒切成丝，西红柿切小块，葱姜蒜适量。2.锅中多放些油...

“微辣，咸鲜，入口即化似的绵软。超下饭呢😊茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。”食材明细...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟呛拌茄子丝，是一种非常好吃的一种东西，茄子一般呈紫色，或者是深紫色，可以去有有效的防癌抗癌的功效，而且它是一种非常家常的一种蔬菜，枪版是一种非常香辣的...

食材明细主料茄子（三根）辅料芝麻（适量）香油（适量）花生酱（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄丝的做法步骤1、茄子洗净去头尾。2、放蒸鍋中蒸十分钟。3、稍冷却撕去外皮。4、将茄子撕成一条条。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.原料:长茄子300克,里脊肉60克，胡萝卜30克,香芹20克，姜，蒜少许.调料:泰式甜辣酱50克，蚝油20克，生姜粉，黑糊椒，盐。做法：１）长茄子、胡萝卜，里脊肉切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2根辅料盐：适量酱油：适量油：适量青椒：适量葱：适量具体步骤1.茄子两只，不用去皮，听专家说皮有营养偶也留着2.先切成片，再切成丝3.全部切好入盘4.备好...

食材明细主料茄子（2根）尖椒（2根）辅料大蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒丝炒茄丝的做法步骤1、原料2、茄子去皮切丝，泡淡盐水中备用3、尖椒，姜切丝，大蒜拍碎4、坐锅热油，放姜丝，大蒜炒至金黄5、倒尖椒丝炒至...

“茄子中含有茄色甙等元素，具有一定的生物活性，对人体皮肤有一定的保养功效，可以有效降低色斑。”食材明细主料茄子（1根）辅料青椒（1个）蒜（6瓣）大葱（1根）调料盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）香料油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒茄...

“今天吃面~茄丝香菜面，好吃不腻。”食材明细主料茄子（750克）面条（1人份）辅料番茄（2个）蒜（5瓣）八角（1个）葱（1段）调料生抽（10克）盐（5克）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄丝香菜拌面的做法步骤1、茄子和番茄。2、茄子切丝，放入3克盐抓...