相关金汤花胶鸭怎么做的餐饮知识

“现在的鸭腿都“老大个儿”了，除了真正的腿外，还带着一大块“骻骨”，虽然看着很豪放，但是那一块的肥油比较多，炖着吃或者煲汤比较好，剩下的腿儿肉还显得精致。用鸭腿肉和金汤花胶鸡火锅底料一起炖汤，鸭肉又滑又嫩，汤底又鲜又...

“秋天虽然是丰收的好季节，可是秋燥是很多人都有的症状。我听老中医说，秋燥分温燥凉燥两类，秋季在五行属“金”，与“燥邪”对应，在五脏中与“肺”对应。秋燥，就是人在秋季感受燥邪而发生的以肺系症状(呼吸道症状)为主的疾病...

“火爆美食界的花胶鸡，好吃是真的好吃，养颜是真的养颜，但是，经常出去吃钱包受不了呀，所以今天跟大家分享在家简单做，金灿灿的花胶，让人看着就垂涎欲滴。”食材明细主料土鸡（半只）花胶（两个）大干贝（五六个）南瓜（适量）辅料姜（三片）红枣（4....

“冬天来了，空气十分干燥，感觉脸紧绷绷的，这个时候，大家不妨炖点富含胶含蛋白的汤，让女人在秋冬也可以皮肤水水的。”食材明细主料花胶（3个）猪骨（2斤）辅料香菇（十朵）玉米（一个）枸杞（适量）配料姜片（3片）葱段（3节）盐（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量...

“民间有"一鸽胜九鸡"的说法。中医认为鸽肉有壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容的作用。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，再加入有着丰富蛋白质和胶质，有滋...

“现代人工作压力大，熬夜、饮食不均衡，易导致肾气不足，产生易疲劳，容易掉发等情况，宜适时补充肾气提高身体细胞的活力。”食材明细主料汤料包（一份）肉类（400克）辅料盐（适量）水（2.5L）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶黄金玉竹...

“先简单的介绍下什么是花胶也就是鱼胶？它其实就是鱼鳔的干制品。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、...

“花胶，其实就是鱼肚，富胶质，故名花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食...

“此汤有清润滋补功效。花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。现在所用的胶是...

食材明细主料猪心（半个）花胶（15g）辅料生姜（适量）盐（适量）红枣（适量）桂圆（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶猪心汤的做法步骤1、花胶泡发好猪心切片2、加入到炖锅中倒入清水3、放入锅中隔水炖3小时4、炖好后放入盐调味即...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟花胶鸭汤就是用了花胶和老鸭肉做出来的一道营养丰富的美味佳肴，现在我们都不讲究吃饱穿暖了，大家都不穷了，然后大家都想吃的好，吃的健康吃的滋补一点，花胶...

“缘由于一位客户跟我说在北京有一家花胶火锅特别火，特别好吃，问我商家的汤底如何做成金黄色的？我即可想到了金汤，加了南瓜的缘故。所以找了这么一天动手做了金汤搭配鱼肚，果然好吃！汤贵如金：是古时对官府菜中的金汤最好的诠...

“老鸭炖花胶是一道以老鸭、花胶为主要食材制作的美食。老鸭花胶盅具有益气养血，养阴退热，症见肌热烦渴，胃纳不佳或面色潮红，虚烦不眠者食用。还是一道非常适合女性日常养颜佳品。”食材明细主料老鸭（半只）花胶（300g）辅料淮山...

食材明细主料鱼胶（4-5个）辅料红枣（少许）调料鸡腿（1个）姜片（2-3片）花胶（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花胶鱼胶的做法步骤1、鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。2、捞出洗净剪小一点，然后放入高压锅加入适量水...

食材明细主料花胶（20g）辅料木瓜（1/2个）冰糖（适量）纯牛奶（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶木瓜汤的做法步骤1、花胶蒸5分钟左右用清水浸泡5小时以上。2、木瓜切块，花胶切段备用。3、加入炖锅中按甜品制作，程序完成加...

“羊肚菌生于针叶混交林地草丛中，菌质纯、味美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。而花胶是补益佳品，含有高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质，有较好的养血止血作用，也可滋阴添精，润肺健脾。”食材明细主料羊肚...

食材明细主料花胶（适量）鸡肉（适量）辅料香菇（适量）红枣（适量）枸杞（适量）姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花胶炖鸡汤的做法步骤1、备好材料，花胶提前浸泡一个晚上切小块。2、锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒...

“牛奶花胶汤，是一道经典的花胶汤，做法很简单，但是为了保持最全的营养，一些细节还是要注意的。这道牛奶花胶汤，是人人都可以做的汤，补充胶原蛋白，让睡眠和皮肤都变得更好。”食材明细主料花胶（20克）辅料牛奶（100ml）冰糖（3粒）甜味（口...

食材明细主料鸡（适量）辅料鳕鱼胶（适量）调料虫草花（适量）枸杞（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉焯水捞出，放入适量清水。2、盖上锅盖炖1小时。3、放入花胶，记得花胶提前泡好，我泡了一天，然后...

“马年春节已经进入倒计时啦！最近各种忙，都没时间做美味了。今天上道滋补又美颜的靓汤吧！俗话说得好“冬季进补，开春打老虎”，呵呵。。。。。。”食材明细主料草鸡（半只）黄花胶（1条）辅料虫草花（适量）龙眼干（适量）红枣（3颗）水（适量）老姜...

“益气补血，补充胶原蛋白，花胶是女人养生美颜的佳品。”食材明细主料花胶（1只）辅料鲜人参（一根）盐（适量）红枣（2颗）料酒（适量）水（适量）姜片（2片）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花胶汤的做法步骤1、先提前12小时泡发花胶。2、泡好后...

“秋冬季节天气干燥要多喝汤水，滋润可去祛除秋燥今天分享一道做法简单的汤水。”食材明细主料鸡腿（1个）花胶（200克）辅料枸杞子（1克）花旗参片（1克）调料料酒（1勺）盐（1勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花胶鸡肉汤的做法步骤1、新...

食材明细主料老母鸡（半只）花胶（4个）辅料姜片（2片）盐（1匙）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶煲鸡汤的做法步骤1、老母鸡清洗干净。2、焯水5分钟捞出备用。3、花胶4个，用热水清洗干净。我没有泡发。煲汤的时间也够了。如果花...

“入秋，以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝，当下最宜。”食材明细主料花胶（2条）虫草花（10g）瘦肉（100g）辅料姜（2片）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虫草花花胶汤的做法步骤1、备食材。2、花胶泡一夜，煲前洗净，剪块。3、虫...

“1、简单方便，新手都可以完成2、时间仅需30分钟水煮即可3、味道咸甜可控4、油脂不会像传统炖汤一样油腻，清淡可口”食材明细主料小土鳘花胶（20g约13根）辅料红枣（若干）枸杞（若干）调料黄冰糖（若干）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（...