闽南蒜香猪油粕的做法 闽南蒜香猪油粕怎么做
食材明细主料三层肉(3斤)辅料大蒜(几颗)调料椒盐粉(少许)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)闽南蒜香猪油粕的做法步骤1、五花肉买回来洗净先切成1.5厘米厚的长条。2、再切成8厘米大小。3、大蒜放切碎机。4、加水打成蒜汁。5...
食材明细主料三层肉(3斤)辅料大蒜(几颗)调料椒盐粉(少许)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)闽南蒜香猪油粕的做法步骤1、五花肉买回来洗净先切成1.5厘米厚的长条。2、再切成8厘米大小。3、大蒜放切碎机。4、加水打成蒜汁。5...
上到吃饭就不能错过“珍宴·私房菜”,更不能错过他家的姜母鸭。这一桌只要138元,4个菜1份面,在景点区还是算便宜的了。久闻“姜母鸭”的大名,今天才是第一次吃到,只能说,名不虚传。花蛤是泡椒味的,还可以。鱼丸汤很鲜。海鲜...
七夕节又名乞巧节,相信一些很了解中国传统民俗的朋友都会知道,在七夕这一天也是有传统美食的,也就是巧果。不过可不是每个地区七夕节的传统美食都是巧果哦,今天我们关注的地方就是闽南了,下面一起看一看闽南七夕吃什么吧。...
““闽菜”中有很多特色菜,其中,包括海鲜和各种肉类。在制作上,所涉及的原料相当的广泛,他们利用当地的丰富资源和土特产,创制出很多脍炙人口的经典美食。闽菜中,有些美食制作起来也比较简单,完全可以在家制作。下面介绍一款...
“今天上一篇迟来的闽南七夕节的传统食物“七夕果”。每年农历七月初七也称七夕节,七夕节是中国的传统节日,也是中国的情人节。在农历七月初七我们老家这边都会做一种传统食物“七夕果”,其实就是用糯米粉做成的糯米圆子...
“闽南特色小吃——地瓜粉团,不知道朋友们有没有吃过,这韧劲十足!“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’,里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质,还能润肠道,减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃,颇受闽南人的喜爱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:适量辅料姜片:适量啤酒:适量具体步骤1.把鸭肉、姜片切好洗净待用。2.将鸭肉放入锅中爆油,这个过程中要不断翻炒。之后加入姜片,直到颜色变深。3.将爆...
“醋肉,是泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃,是一种油炸的醋腌瘦肉。作为闽南地区独具特色的小吃,它外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。它,就是闽南人所喜爱的醋肉。每当传统...
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟闽南包子是具有独特闽南风味的小吃之一。闽南包子是特别有家常味道的包子,做法简单,味道却很独特。闽南包子是流传了中国传统的做法,节假日在家时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟闽南红烧牛排是一道很有营养的食物,牛肉大家都知道含有丰富的蛋白质,也易于人体吸收。闽南红烧牛排这道菜外表菜色看起来很是吸引人,让人很有食欲感,吃起...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料球菜:300大米:500红萝卜:100三层肉:200辅料海蛎干:100生抽:少许盐巴:适量蒜:1根花生米:适量香菇:100具体步骤1.原材料2.葱白爆香,待用。3.三层肉炸成金黄色...
生菜、菠菜、白菜、芹菜、西兰花等。除了蔬菜,闽南人还会吃海蛎,海蛎具有海中牛奶的称号,可以用它来煮汤,汤中煮出来又白又鲜;还会吃年糕,在闽南,年糕也被称为糖稞,还会将年糕用红纸包起来;还会吃佛跳墙,福挑起是选用鸡、鸭、鲍...
红糖汤圆、姜母鸭、九层糕。在冬至这天有用九层糕祭祀祖先的传统,用糯米粉加水揉捏成鸡、鸭、猪、羊、牛、龟等象征吉祥禄寿的动物形状,然后将其放入蒸笼中分层蒸熟,用以祭祖的九层糕就做好了。需要注意的是,在上锅蒸之前...
“大家新年快乐祝您新春愉快阖家欢乐万事如意!今天就是年初六了春节基本上算是完了,天天走访好友串串亲戚的你。吃好喝好了有没有感觉体重悄悄的上升了?肚子上的游泳圈不知不觉得累计了起来,早发现早控制再一直吃喝到时...
“生面---闽南地区的一款特色面条,是当地人们十分喜欢的食物。生面,顾名思义,是现做的、生的,(不是干面条),有带羹不带羹两种之分,带羹的,煮好以后汤汁比较浓绸,所以一般都是卤面的多。抛开卫生不谈,夜宵摊上的卤生面真是五花八...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟闽南地区的美食闽南咸干饭,就像是我们的炒饭一样,但是肯定有人家独特的风格把,所以我们都可以尝试着做一下闽南咸干饭,里面有许多的蔬菜,营养很全面,非常的...
“杏鲍菇长得一脸邪恶【我很单纯...】.......但是营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。对于坚持素食的人来说这是一...
“夏天来了,胃口也变得差了,有时候吃得不多,营养摄入也会不足。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃的功效,为掌管家人饮食的我,会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种,很受大家喜欢。”食材明细主料大米(一...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料地瓜粉:500鲅鱼:2500五花肉:1000辅料小葱:1500蛋清:11个味精:250盐:150具体步骤1.鲅鱼取身上的肉2.加入蛋清,蛋黄不要加3.揉成团加入味精和盐4.过半小时加...
烧仙草和仙草冻。地域不同习俗还好有所不同,部分地区还吃饺子,莲藕,绿豆汤类,暑季要吃些清淡爽口的东西,烧仙草制作简单,用仙草熬成汁冷却凝固,或者用现成的仙草粉冲泡,搭配喜欢的水果,芒果,菠萝,椰果等,加上葡萄干,花生,绿豆,糖分根...
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料紫菜(干):100三层肉:200蒜苗:3根辅料盐:适量具体步骤1.三层肉切片,蒜苗斜切一厘米厚的段(我找不到蒜用葱和芹菜代替)。干净无水的炒锅小火预热,5成热时把整...
“逢年过节少不了的腊肉,各地的做法不一样。喜欢的人抗拒不了那味道和口感,不喜欢的人受不了那火烧火燎的味道。个人也属于比较喜欢腊肉的一个,各种搭配炒炒下酒下饭那是一个香。往年也会自己买点作为平日里解解嘴馋,但是...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟去年去福建的餐厅吃饭,吃到了大厨做的闽南排挡炒面。因为我个人非常的喜欢吃炒面,所以自然而然也很喜欢这道菜。因为想念它的味道还经常在学校外找福建...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味闽南牛肉羹是一道地方特色的家常菜,主要是以牛肉和萝卜为主要食材搭配淀粉花菜等配料烹制而成,牛肉蛋白质含量丰富,食用强身健体,美味闽南牛肉羹是闽...
“个人非常喜欢的一个农家小菜“葱香菜脯蛋”,用来下粥下饭超级赞。菜脯是个人本地的叫法,也就是萝卜干。你们那里叫什么了?菜脯是用萝卜晾晒干,石压腌制而成。记得小时候家里经常要制作一些用来炒了下粥!尤其是现在介绍的...