相关山寨的餐饮知识

“离开了生活工作很多年的城市，回归到父母身边，结婚生子，夫唱妇随，为伊人洗手做汤羹。家乡的节拍很容易就跟上也适应回去了，却总在梦里回到了那个城市，那里，留下我和他太多的回忆，还有那些朋友，那些大街小巷的小吃.....去超市...

“这是我第一次发布菜谱，因为一个人在国外被迫要自己做饭，加上调料不怎么好买，竟意外发现一些替代品，这些方法都是我回国之后也会这么用的。比如这次的老干妈香辣脆油辣椒。以前看麻婆豆腐的菜谱，被各种香料弄得头痛，去买的...

“这是我第一次在美食网上传美食请大家多多指教！！这个山褰牌猪脚汤之所以叫山褰是因为之前我在美食网学到的这是其一，当时也仔细看是谁煲的，只看了一下材料和煮法之类的东西，呵呵！！不然我一定在这里好好感谢原创者~~其二是依...

“超市买的一块五花肉，用手头的材料做了回锅肉，虽然不正宗，但是味道不错。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）青椒（1个）胡萝卜（1段）郫县豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）酱油（半茶匙）蒜（适量）料酒（2汤匙）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粉丝：适量鸡蛋：3个蘑菇：适量辅料盐：适量老抽：1汤匙生抽：1/2汤匙胡椒粉：适量洋葱：小半个大蒜：1瓣蚝油：1勺半具体步骤1.预先半个小时泡粉丝2.泡粉丝的同时，洋葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肩肉：适量西生菜：适量西红柿：适量辅料烧烤汁：适量姜：少许盐：少许油：少许具体步骤1.猪肩肉放进碗里用盐腌一下2.烧热平底不粘锅，放油、姜、蒜爆香，放进猪肩肉...

食材明细主料高筋面（适量）高汤（适量）辅料蒜苗（适量）香菜（适量）油泼辣子（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）兰州拉面的做法步骤1、主辅料准备好。2、蒜苗香菜洗净切碎3、锅里高汤烧开4、下面煮至熟5、捞出适量放碗里6、加上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将排骨放在盆里，用压蒜器将蒜头压成蒜茸，倒入盆里，再加蒜盐、料酒胡椒面用手抓匀；2.放在密封盒里腌隔夜或一天；3.开油锅，先热至三四成热，排骨...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简单。豆腐的营养价值丰富，能清热润燥，清热泻火，排毒解毒，补中益气，搭配上蟹粉...

“一直都喜欢吃地三鲜，可是自己却从来没亲自做过，怕做不好。昨天办公室吃DIY烧烤，剩下了一些菜没吃完，茄子、土豆、青椒都有，这下正好凑齐了地三鲜的原料。于是本着不浪费的原则，本人就凭着拙劣的手艺来把它们加工一下，做好...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：180低筋面粉：170水：170酵母：6鹽：4砂糖：36奶粉：20黃油：16辅料黃油（摺入用）：100煉乳：若干具体步骤1.將主料攪拌均勻，麵團放在保鮮袋置入冷凍箱2.一小時...

“相信只要提起虾，大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味，蒸煮炒炸，无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高，但所含脂肪很低，爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾...

食材明细主料大骨（适量）辅料小葱（适量）配料甜面酱（适量）盐（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）白糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去...

“这碗面，应该说是“小食材大味道”吧，用很很普通的几样东西，捣鼓出一碗貌不惊人味儿压众的喷香面条。”食材明细主料面粉（290g）辅料鸡蛋（2个（105g左右））土豆（3个）洋葱（一个）水（适量）西兰花（一小朵（装饰））配料欣和牌豆瓣酱（适量）橄榄油（适量...

“在外面吃加的味精鸡精一大勺还是在家健康一点”食材明细主料面（适量）辅料番茄酱（适量）土豆胡萝卜豌豆番茄（适量）油盐（适量）原味（口味）未知（难度）山寨麻食的做法步骤1、面粉加水活成絮状2、活好盖保鲜膜醒10分钟3、擀开4、切条揪...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面包：4片奶酪：2片辅料黄油：5法香草碎：适量黑橄榄：1片番茄酱：1小匙青椒碎洋葱碎：适量具体步骤1.切片面包切成等腰三角形2.抹黄油3.在上半部抹番茄酱(偶想新鲜...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料鸡蛋（2只）盐（适量）黄酒（适量）食用油（适量）黑胡椒粉（适量）面包糠（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数天（耗时）普通（难度）上校鸡块的做法步骤1、趁两只手还没碰食材，先做好准备工作：饭盒2只、保鲜膜一卷2、裁取适量保鲜膜将...

“几年前吃过老公外婆家的白糍，超怀念那个味道，这几天自己也琢磨怎么做，做来解解馋，虽然没有工具做得没那么地道，但是老公也说有点像那个味道很好吃。”食材明细主料糯米（300克）糯米粉（400克）辅料水（500克）油（适量）盐（适量）原味（口味）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这款山寨海苔花生里的海苔是用芹菜叶做的，一定想不到吧。多吃芹菜可以清热解毒、养血降压。而花生中含有大量的蛋白质，多吃可以延缓衰老，健脑益智。虽然...

“看过小K介绍的中央台美食频道介绍屈浩大师的赛鲍鱼，我也山寨一回，在做的过程中可能会遗漏些步骤，做得也不太好，所以就不敢说是赛鲍鱼啦，就说斋鲍鱼吧。在这里谢谢小K的介绍哦。”食材明细主料PortabellaMush（两只）辅料蠔油...

“宫保鸡丁是清朝丁宝桢在四川时，常微服私访。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，叫家厨仿制，家厨以“宫保鸡丁”而名之。本人做的这道主要是给宝宝吃的，孩子多吃点胡萝卜对眼睛好”食材明细主料鸡胸脯肉（500克）辅...

食材明细主料五花肉（240克）辅料大蒜（150克）青椒（65克）调料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐煎肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）...

食材明细主料6寸可可戚风（1个）淡奶油（500g（没用完））糖粉（50g）辅料水果（适量）黑巧克力（100g）糖浆（适量）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑森林蛋糕的做法步骤1、黑巧克力2、糖浆：水65g、糖55g溶化即可，冷却后加入适量朗姆酒3、把黑巧...

食材明细主料熟黄豆（适量）辅料姜（适量）泡椒（适量）盘菜（适量）配料十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）白酒（适量）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制豆瓣酱的做法步骤1、煮熟的黄豆适量2、放入锅内捣碎3、姜切片，泡辣椒...

“不管什么时候，总难忘家乡的热干面，曾一度超级热爱高中学校门口的热干面早餐，出省后就很难尝到地道的热干面了，尤其是在国外。今天就用花生酱，挂面打造一碗山寨热干面吧，小小慰藉一下肚中的馋虫吧。初次打造，味道还不错，三下...