相关馒头的餐饮知识

“超级喜欢三角饭团，饭团苦于没有模具不好整形，所以面团遂了我的心意。”食材明细主料面粉（200g）发酵粉（5g）燕麦（50g）玉米碴（30g）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粗粮椒盐馒头的做法步骤1、酵母溶于温水中，再...

“最近老想吃煎饼或者面食，家里有材料，上~！”食材明细主料面粉（半斤）辅料酵母粉（少许）豆渣（一碗）配料盐（少许）油（少许）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小包煎馒头的做法步骤1、酵母粉放水溶解！2、豆浆最下面的渣！~3、这个牌子的，感...

食材明细主料过夜冷馒头（适量）辅料鸡蛋（1个）淡奶油（适量）蜂蜜（适量）各种坚果（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）馒头布丁的做法步骤1、准备材料。2、将馒头切成小丁。3、鸡蛋打散与淡奶油蜂蜜混合搅拌均匀。4、将馒头放...

食材明细主料发好的面团（350克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蝴蝶馒头的做法步骤1、把面团揉匀，分割成每个50克的剂子。2、搓成细长条。3、从两端卷起。4、卷好后向下折好。5、从卷好的两边用筷子夹一下，用剪子剪出须...

食材明细主料馒头（1个）香肠（2小个）番茄（适量）洋葱（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）意式馒头的做法步骤1、材料准备好，把馒头切片，番茄，洋葱，香肠切颗粒。2、把切片的馒头放入锅内，煎到两面焦黄...

“馒头相对西点而言，可能颜色不够丰富，形状也不够诱人。但是其实只要稍微花点心思，馒头也可以像西点一样漂亮呢。”食材明细主料中筋面粉（300g）温水（170g）活性干酵母（2g）辅料可可粉（适量）抹茶粉（少许）红曲粉（少许）细砂糖（适量）甜味（口味...

食材明细主料面粉（200克）紫薯（适量）辅料发酵粉（2克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小风车馒头的做法步骤1、发好白面团和紫面团（紫薯蒸熟加入面中）。2、将面团擀成大的面片。3、切成小方块。在每个小方块上，沿对角线切一下，...

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...

食材明细主料杂粮馒头（一个）辅料烧烤料（适量）油（适量）其他（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧烤馒头的做法步骤1、馒头一个。2、馒头撕去头尾，切成中等厚片。3、锅里放油，摇晃均匀。4、放入馒头。5、一面煎至有点金黄后翻另一面...

食材明细主料面粉（500克）黑豆豆渣（适量）香芋泥（适量）牛奶（适量）辅料发酵粉（5克）奶香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）刺猬香芋馒头的做法步骤1、面粉500克、牛奶适量、发酵粉5克、黑豆豆渣若干、香芋泥（把芋头蒸好后，乘热用勺子把它...

食材明细主料面粉（600克）红茶（15克）辅料酵母（6克）苦味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶馒头的做法步骤1、锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2、面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3、放入面板上揉匀，搓成长条。4、...

“只是突发奇想，好吃的不得了哟！呵呵呵”食材明细主料面粉（适量）辅料核桃仁（适量）黑芝麻（适量）红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）健脑馒头的做法步骤1、发好的面柔光。发面步骤：取适量面粉，加入适量的酵母粉，和面粉充分...

“开花馒头，取其寓意，芝麻开花节节高，意味着一个锦绣的前程。刚出锅的开花馒头，色泽鲜艳，味道甜美，富有弹性，万分诱人。”食材明细主料面粉（500克）辅料水（一碗）胡萝卜（一小块）奶粉（30克）巧克力粉（30克）配料酵母粉（1.5克）碱面（适量）糖（120克）...

“我不是为了打发剩馒头而做馒头片,而是想做一种有蛋香味的馒头片,我觉得那感觉一定比普通的要酥,要香,呵呵,果不其然啊@”食材明细主料馒头（适量）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）馒头片的做法步骤1、这个...

食材明细主料白面粉（200克）荞麦面粉（25克）玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）高粱面粉（25克）辅料酵母（3克）葡萄干（适量）红枣（适量）配料白糖（适量）精盐（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）变色馒头的做法步骤1、将五种面粉放入容器中，加入，酵...

“今天周未，有空，包包子咯，做馒头咯”食材明细主料小麦粉（适量）猪碎肉（适量）木耳（适量）粉丝（适量）香菜（适量）辅料酵母（适量）泡打粉（适量）配料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）做包子的做法步骤1、得把馅先做好，...

“买到了麦芽，学做麦芽全麦馒头，本人将全麦面粉的比例和麦芽的比例提高了。”食材明细主料中筋面粉（11/4杯）全麦面粉（1/2杯）辅料酵母（1茶匙）面包机酵母（适量）1/8高效活性酵母（适量）水（1/21/4杯）麦芽（1/4杯）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

“上次老姨来我们家，喜欢上了我做的小金鱼馒头，非要给舅舅家的宝宝带上。看来我做的小金鱼还是受欢迎的。春节回家，给孩子带上几个，孩子很喜欢呢。现在练练手，很久没有发菜谱了，有点不习惯了。有点惭愧呀。”食材明细主料发...

食材明细主料面粉（250克）白糖（25克）清水（120克）辅料芝麻（适量）酵母（6克）色拉油（10克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻馒头的做法步骤1、白糖，酵母。2、用温水120克化开。3、在面粉中倒入酵母水，色拉油。4、搅拌成絮状。5、倒...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料馒头（适量）配料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋馒头片的做法步骤1、首先把馒头用刀切成片，切第一片的时候我一刀直直的下去切那叫一个费劲儿呀，怎么都切不下去，切第二片时选用另一种方...

食材明细主料面粉（适量）辅料黑米（适量）酵母（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑米面馒头的做法步骤1、由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米捞出来。4、放入榨汁机里，做成米粉...

食材明细主料馒头（适量）鸡蛋（适量）香蕉（适量）鸡肉（适量）香菇（适量）牛奶（适量）辅料香葱（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）生粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）白胡椒（适量）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇鸡肉粥的做法步骤1、馒头切片，最好提前冷冻...

“做了豆腐脑，也熬了豆沙，就剩下一些原本很营养的下脚料----豆渣和红豆皮，总不能扔掉吧，我就和在面粉里，做了些馒头，也很好吃呢！”食材明细主料豆渣（一碗）面粉（800毫升）辅料红豆皮（120毫升）酵母（一小勺）牛奶（适量）配料糖（适量）甜味（口味）蒸...

“吃过晚饭后就捣鼓起这个来呵呵明天早餐解决啦嘿嘿”食材明细主料面粉（适量）辅料黑豆渣（适量）水（适量）发酵粉（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑豆渣馒头的做法步骤1、黑豆事先泡发，用豆浆机打碎，在锅里煮一下（要不停...

“外面的馒头不好吃，还经常有添加剂...自己做着吃吧~好吃又简单！”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白面蒸馒头的做法步骤1、取一干净的小碗，倒入半碗30度左右的温水，将一点酵母粉放...