相关牛肉干的餐饮知识

“女儿喜欢吃牛肉，做点咖喱味，孜然味牛肉干。”食材明细主料牛后腿肉（1000克）玉米油（适量）辅料孜然（10克）老抽（适量）味极鲜（适量）砂糖（适量）盐（适量）料酒（适量）红酒（100ml）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）葱段（适量）孜然（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（...

“1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水后撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，...

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“晚梦见逛年货节最喜欢吃的零食了，新疆牛肉干，有各种味道，我是每种味道都通吃啦！记得那时才五六十块钱一斤，不知今年的年货价是多少！煮妇以后，经常会想到这种食物不知是放了啥料啊！是哪来的牛肉啊，一些负面的东西全部呈现在我...

餐饮提问：我姓李想开一个以牛肉干为主的熟食店，求大神起名虾虾7回答：可以从事食品行业啊，首先，你要是个热爱食物，积极吃饭的人。其次，品尝没一道别人为你做的菜。用心为别人做菜，再到那能馋的人流口水的一品佳味去学习，这样做...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟简单自制牛肉干的选材用料都非常的方便，而且这道牛肉干，易于操作，在家也可以自己制作就更重要的是，便于携带，可作为小零食，即取即食。这倒简单自制牛肉干儿...

“小时候爷爷会经常做牛肉干给我们兄妹仨人吃，一人两小块吃得滋滋有味。怀念童年的时光更怀念爷爷做的牛肉干，现在爷爷身体不便就自己动手寻找记忆的美味了…(没有烤箱、面包机的朋友都可以制作)”食材明细主料牛肉（700g...

“啰嗦两句，烧烤该是人类最早的烹饪方式，而且烧烤的食物也超级好吃，但现在呢说烧烤的肉类不健康，所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤后会缩水一半左右，建议一次烤两盘。”食材明细主料牛肉（700g）辅料香叶（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄牛肉：1000辅料盐：适量淀粉：适量花椒面：适量油：适量鸡蛋：适量孜然粉：适量具体步骤1.黄牛肉一块洗净备用2.将牛肉切条备用3.将牛肉放入大碗中，加入适量的...

“一份简单的米粉，可以早中晚餐。只要用心做，也是蛮有满足感的哦🍜”食材明细主料牛肉（200克）西红柿（2个）葱花（些许）米粉（适量）辅料姜片（一点）生抽（适量）叉烧酱（一匙）鸡精（一点）老抽（几滴）蒜末（一点）盐（适量）白糖（一点）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：1000辅料盐：适量胡椒粉：适量桂皮：适量葡萄酒：适量辣椒：少许八角：适量油：适量葱段：适量姜片：适量香叶：适量老抽：适量花椒：适量蚝油：适量芝麻：适量生抽：适量冰...

食材明细主料牛肉（适量）辅料香油（适量）调料盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛肉干的做法步骤1、成品图。2、制作方法：适量牛肉用清水冲洗干净，浸泡出血水，改刀根据个人需要，顺纹路可以切大片或者小条。切好的...

“每每打开美食天下，看到一道道诱人的菜肴新鲜出炉，就忍不住想尝试一下，把工作一天后所有的疲惫抛在脑后，用心的去完成每一道工序，也许第一次的不够完美，只要用心去做，就能收获小小的惊喜，加油，只要喜欢，大胆去尝试啦！！”食材明细...

“对内蒙古的孩子来说，牛肉干是不可或缺的零食。暂不说满街牛肉干的专卖店，光是自家阳台和院落，经常都会有正在风干的牛肉条，有让我们垂涎的好味道。”食材明细主料新鲜牛肉（2500g）盐（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：1公斤辅料辣椒粉：60花椒粉：20白糖：30老抽：2汤匙盐：2茶匙味精：少许熟白芝麻：1汤匙香料：花椒：1小把八角：2粒小茴香：少许桂皮：1块香叶：2片草果：1粒丁香：4粒肉蔻：1粒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢吃辣的宝宝们，通常去外面下馆子都有点一道菜，那就是麻辣牛肉了。小编对这道菜也是很有好感的呢，这麻辣牛肉上洒满了红彤彤的辣椒，让人看上去就食欲大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肩肉洗净，切成手指粗的长条，入冷水锅至煮沸5分钟，焯烫后捞出，放入清水中将血沫冲洗干净，捞出备用。2.蒜两瓣洗净后切成蒜片，姜洗净切成片，...

“本来是家里常做酱牛肉，但是这次买的牛肉是后腿肉，太死，酱了不大好吃，正好又想吃牛肉干，于是直接做成肉干，吃着放心”食材明细主料牛后腿肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）黄酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）老汤（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小...

“春节的节奏就是吃、吃、吃，大餐、零嘴一个也不能少。除了糖果、干果外，你可以自制一些小朋友、大朋友们都很喜欢的牛肉干，纯天然、无添加、货真料足。当一家人围坐电视机旁看春晚时，亲友团聚聊天麻将时，它都是最佳伴侣，更...

“我的家乡是湖南湘西的一个苗族自治县（著名景点凤凰的邻县，我也是一个苗族人啦），“中国长寿之乡”“中国冰糖橙之乡”我们苗乡的食物很多很好吃的，另外咯，湖南人嘛，无辣不欢，我们的食物也以辣为主，（不要停留在<湘西剿匪记><血...

“今天是第2次做这个牛肉干了，越来越熟练了，味道很好，口感干香，肉丝能扯的很长。大家可以跟着尝试下！自己做的牛肉干给亲爱的人吃，很幸福的感觉！哈哈”食材明细主料牛肉（1000克）辅料大料（1小块）香叶（2片）花椒粒（少许）盐（适量）味精（适量）...

准备时间:10分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:2小时喜欢吃牛肉干的盆友看过来~放假了，今天在家特别想吃牛肉干但是又不想出去买，家里还有些牛肉，于是就想着自己来做一款好吃的黑椒牛肉干~一边追剧一边吃零...

准备时间:无&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:20分钟主料牛腱子肉：200辅料花椒粉：适量盐：适量酱油：适量香料：适量耗油：适量酒：适量五香粉：适量油：适量辣椒油：适量具体步骤1.牛肉切条2.把香料放进牛肉里，除了辣椒油.五香...

准备时间:7分钟&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹饪时间:26分钟秘制麻辣牛肉干制作十分简单，而且牛肉十分的有营养，肉质鲜美细嫩，竹笋的脂肪非常的高，还有丰富的维生素A，可以提神醒脑，补肾，消除人体的疲劳，还有中药作用，可以...

食材明细主料牛肉（适量）辅料奥尔良香辣腌料（适量）调料香油（适量）香辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣牛肉干的做法步骤1、成品图。2、制作方法：适量牛肉用清水冲洗干净，浸泡30分钟，血水泡出来。3、顺着纹路改刀切大片，加入适...