食材明细主料三文鱼 (200克)辅料土豆 (3个)杂菜 (适量)配料迷迭香 (适量)白葡萄酒 (适量)盐 (适量)黑胡椒 (适量)橄榄油 (适量)咸鲜 (口味)烤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)烤三文鱼配土豆泥的做法步骤1、将三文鱼用少量盐,白葡萄酒和胡椒、迷迭香腌制30分钟。2、将锡纸涂油,放入迷迭香,再排入三文鱼,用锡纸包裹,放入200度烤箱,烤制20分钟。3、打开锡纸,在180度下,再烤制10分钟,上色。杂菜过水,土豆去皮切片煮熟,压成泥,和三文鱼,杂菜一起装盘。