食材明细主料全麦粉 (200g)紫薯 (1块)辅料酵母 (2g)白糖 (5g)水 (120g)原味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)全麦紫薯卷的做法步骤1、全麦粉酵母,白糖放入容器中。2、加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。3、紫薯去皮切成小丁。4、醒发好的面团放入紫薯丁,用手把紫薯丁和面团揉匀。5、揉好的面团。6、擀成长方形薄片。7、用刀将面片切成三角形状,如图形状。8、从一头卷起来如图形状。9、全麦紫薯卷生坯完成。10、全部做好放入蒸锅,醒发二十分钟,蒸十五分钟。11、出锅了