食材明细主料鸡脯肉 (300克)辅料胡萝卜 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)秘制咖喱鸡肉米饭的做法步骤1、鸡胸肉洗净切丁放入:料酒、生抽、白胡椒粉少许底盐腌制十分钟!2、胡萝卜洗净切丁备用3、土豆洗净切丁备用!4、洋葱切丁备用!5、起锅放入食用油少许,油锅冒出轻微烟时放入鸡肉断生放入洋葱翻炒均匀!6、放入胡萝卜翻炒均匀!7、加入土豆丁加入咖喱继续翻炒!8、米饭盛到碗里面倒扣到盘子上淋上汤汁儿。咖喱鸡肉饭大功告成。