食材明细主料米饭 (适量)鸡蛋 (适量)芥菜 (适量)腊肠 (适量)辅料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)腊肠芥菜蛋炒饭的做法步骤1、食材:米饭,鸡蛋,芥菜,腊肠2、腊肠切片3、芥菜切小块4、鸡蛋打散5、花生油加热6、倒入米饭翻炒一会7、关火,倒入蛋液搅拌均匀8、鸡蛋和饭翻炒一会儿,盛出备用9、腊肠用花生油炒一会10、加入芥菜炒熟11、加盐和蚝油调味12、倒入鸡蛋米饭翻炒均匀13、盛盘。