食材明细主料面团 (200克)肉馅 (200克)白菜叶 (150克)辅料香油 (10毫升)香菜 (1棵)鸡蛋 (1个)盐 (2克)鸡精 (2克)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)薄皮大馅猪肉馄饨的做法步骤1、准备好的肉馅。2、面粉放到盆里。3、慢慢加入凉水和成面团,饧20分钟。4、将饧好的面团擀成薄片,切成馄饨皮。5、放肉馅包成馄饨。6、白菜切碎后放到锅里,加入适量凉水烧开。7、放入馄饨,开锅后添加少许凉水。8、倒入提前打好的蛋液。9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。10、盛入碗中。