食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆洋葱意粉的做法步骤
1、水烧开后先加入少许盐和少许橄榄油,再放入意粉。
2、将洋葱切丁,备用。
3、意粉熟后,捞出过一下冷水。沥干水分,倒入少许橄榄油,防止粘连。
4、热锅冷油,放入洋葱丁。将洋葱丁炒至透明色时,加入意粉,反复反翻炒,加入少许海鲜酱油。
5、这个就是pestosauce(青酱),是意大利四大面酱之一,也是我最喜欢的一种酱。这两个牌子的青酱都还不错。
6、翻炒1-2分钟后盛出意粉装盘。放入红豆,再放几粒青橄榄,撒上罗勒碎叶和胡椒粉。大功告成!
7、斟一些红葡萄酒,好好享受这顿意粉吧!