“夏天最爱吃的，开胃爽口凉拌菜，就是挂挂凉粉了。特别好吃酸辣。” 食材明细主料凉粉 （500g）辅料葱 （2颗）蒜 （2个）辣椒 （5个）调料蚝油 （2勺）米醋 （2勺）生抽 （2勺）花椒油 （1勺）红椒油 （1勺）酸辣 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）挂挂凉粉 的做法步骤1、备好食材。2、葱蒜辣椒切好。3、用挂刀把凉粉挂出来。4、放盘。5、把调料调好。6、淋在凉粉上即可。7、吃时拌匀。小窍门醋，蒜辣椒多味重好吃。
