“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的这个时候也正是吃新鲜水煮花生的好时节。” 食材明细主料新鲜湿花生 (2000克)辅料香叶 (6片)丁香 (10个左右)食盐 (30克)清水 (适量)咸香 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)水煮花生的做法步骤1、新鲜饱满的湿花生用清水反复冲洗干净。2、洗好的花生放煮锅内,锅内放花生两倍量水,放入香叶、丁香、食盐盖上盖子开火煮开转中火煮25分钟。3、煮好的花生关火后锅内浸泡半小时让其更好的入味。4、时间到后就可以捞出沥干水分即可,一道即简单又应季的快手美食就做好了。5、话说水煮花生很多地方都有,只是每个地方的饮食习惯不同,喜欢原味的可以只放盐,喜欢五香的放八角桂皮,喜欢香辣的也可以加花椒、干辣椒等。