“陕西小孟华擀面皮,面皮以白、薄、光,软、筋、香,著称。香辣酸爽,非常的可口,加之以青菜调和,味道更加鲜美。” 食材明细主料擀面皮 (200g)芹菜 (10g)豆芽 (10g)辅料料水包 (50g)辣椒包 (25g)酸辣 (口味)技巧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)擀面皮的做法步骤1、先把面皮铺平,然后用刀切成长条装,并用手揉搓把面皮拌开。2、把豆芽和芹菜放入锅中用开水焯一下,芹菜切丁,和豆芽一起放入面皮中。3、最后放入料水包,用筷子把菜和面皮拌匀,就做成功了。简单吧,陕西特产小孟华擀面皮。