食材明细主料紫薯 (1个)吐司 (适量)辅料白糖 (适量)鸡蛋液 (适量)面包糠 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)紫薯夹心饼的做法步骤1、紫薯去皮切片上锅蒸熟2、蒸熟的紫薯加适量白糖3、压成紫薯泥4、吐司片去掉四边抹上一层紫薯泥在盖上一片吐司片5、沾一层鸡蛋液6、沾一层面包糠7、油温五成热下锅炸制金黄色捞出8、切成小块9、成品图。