“我是红豆浸泡了4小时,煮出呈颗粒状,吃起来有点硬,所以改了浸泡时间。浸泡一晚上。买了3元钱的饺子皮。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米豆包的做法步骤
1、红豆浸泡一夜。
2、黑米糯米洗净,浸泡4小时。
3、红豆,黑米,糯米,放适量水,按煮饭键。
4、适量红枣,葡萄干切小丁。
5、煮出的红豆饭,放适量红糖搅拌。
6、继续放红枣葡萄干丁搅拌。
7、放一大勺面粉,一大勺粘米粉搅拌。(增加稳定性)
8、饺子皮,用擀面杖擀大擀薄。
9、搅匀的红豆饭揉成适量圆形。
10、包入饺子皮内,用虎口捏出烧卖的外形。
11、水开放入蒸锅里。
12、蒸10分钟即可。