食材明细主料鲜豆角 (适量)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)技巧 (工艺)数天 (耗时)简单 (难度)腌咸酸豆角的做法步骤1、地里的豆角。2、摘下清洗凉晒。3、捆成一支一支的。4、开水里放盐冷却倒进坛子里,将捆好的豆角放进坛子里,坛子外面放清水密封,一周左右即要开坛。5、腌好的咸酸豆角。