“中医认为白色主心肺,夏季天气炎热,容易燥热心烦失眠。银耳具有补肺润燥之功能,莲子属安神之物,两者搭配加红枣一起炖,是夏日滋补佳品。” 食材明细主料银耳 (适量)莲子 (适量)红枣 (适量)辅料冰糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)银耳红枣莲子羹的做法步骤1、银耳、莲子、红枣。2、银耳用水泡发洗净撕成小朵。3、莲子、红枣洗净泡发。4、放入电饭煲内胆中,煮1小时。5、莲子软糯、银耳粘稠,红枣香甜。