食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤
1、食材:夜开花。
2、肉末。
3、黄花菜(已泡发清洗)。
4、肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀。
5、将拌好的肉末揉成一个个肉丸子,待用。
6、将夜开花去皮清洗一下捞出。
7、放在案板上切成滚刀块。
8、接着,将切好的夜开花、肉丸子和黄花菜下入沸水中煮开,煮至夜开花断生熟软。
9、然后,加适量的盐、鸡精调味即成。
1、食材:夜开花。
2、肉末。
3、黄花菜(已泡发清洗)。
4、肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀。
5、将拌好的肉末揉成一个个肉丸子,待用。
6、将夜开花去皮清洗一下捞出。
7、放在案板上切成滚刀块。
8、接着,将切好的夜开花、肉丸子和黄花菜下入沸水中煮开,煮至夜开花断生熟软。
9、然后,加适量的盐、鸡精调味即成。