“春节回老家,邻居家新鲜宰杀的牛肉,用来烧牛肉汤,味道太鲜美啦!😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
美味牛肉汤的做法步骤
1、新鲜牛里脊肉适量。
2、切成薄片备用。
3、加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟入味,香葱切成小段备用。
4、姜丝备好。
5、热锅冷油,下葱白煸香。
6、加入适量井水烧开,下姜丝煮。
7、下入腌好的牛肉大火烧开煮至熟,加入适量盐调味,葱花放入即可。
8、煮好即将出锅。
9、牛肉太鲜美嫩滑啦,怎能用一个鲜字了得。
10、成品图(美美的享用吧)。
11、成品图。
小窍门
新鲜牛肉,无需太多的调料,才能体现出食材的原汁原味!