食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
番茄肥牛片花菜汤的做法步骤
1、食材:肥牛片、花菜(已清洗)、番茄。
2、将番茄清洗清洗捞出。
3、放在案板上划个十字刀。
4、放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
5、放在案板上切成块。
6、将肥牛片拆开包装,下入清水锅中,加适量的料酒。
7、焯开,捞出。
8、接着,将焯好的肥牛片清洗清洗捞出。
9、起锅倒油烧热,下入切好的番茄翻炒翻炒。
10、接着,合入花菜加适量的清水煮上3到4分钟。
11、然后,合入肥牛片翻动一下煮开。
12、最后,加适量的盐。
13、调味翻匀即成。