食材明细主料排骨 (1000g)白萝卜 (一根)辅料醋 (几滴)白酒 (几滴)葱 (少量)八角 (可放少量可不放)姜 (可放少量可不放)桂皮 (少量)咸鲜 (口味)氽 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)萝卜清炖排骨汤的做法步骤1、排骨过水2、放冷水直接放排骨3、大火开后小火焖一个小时,后加白萝卜再焖一个小时