“这个菜源于我们家乡的一道菜:粿肉。做法也是相近的。只是我采用了素的做法。米爸虽然不吃肉但还是喜欢这些煎啊炸的东西。大家觉得香口吧” 食材明细主料腐皮 (2块)面筋 (适量)木耳 (适量)粉丝 (适量)白菜 (适量)辅料生粉 (适量)酱油 (适量)面粉 (适量)五香粉 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)素腐皮卷的做法步骤1、面筋用厨房剪刀剪成小块状2、白菜也切碎3、粉丝泡软以后切碎4、木耳泡发洗干净切碎5、所有主材料6、加入生粉面粉7、加入花生油。加酱油。盐8、加入五香粉9、抓均匀10、取腐皮一张包入材料11、从一边卷起然后用剪刀剪去多余腐皮。12、蒸笼屉抹油把做好的腐皮卷码好上锅蒸十分钟。13、凉却以后切小块14、不粘锅坐油煎至两面金黄即可15、不喜欢油炸朋友可以忽略油煎步骤