食材明细主料鸡蛋 (2个)西红柿 (4个)青椒 (2个)辅料盐 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)花椒粉 (适量)大香粉 (适量)十三香 (适量)姜粉 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)青椒西红柿炒蛋的做法步骤1、青椒切丝,西红柿切片,葱姜蒜切丝,蛋打好加入少量葱搅拌均匀2、锅内热油,放入葱姜蒜呛锅,接着倒入蛋液炒碎,然后把青椒西红柿一起倒入翻炒3、加入适量花椒粉,大香粉,十三香,姜粉4、翻炒一会,待出锅时加入少量盐即可