食材明细主料莲藕 (一节)花生 (适量)排骨 (适量)辅料姜片 (几片)调料盐 (适量)黄酒 (适量)鸡精 (少许)原味 (口味)煲 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)莲藕花生炖排骨的做法步骤1、花生洗净浸泡会儿备用。2、排骨洗净备用。3、莲藕去皮切块,姜片备用。4、排骨冷水下锅,加黄酒,姜片焯水。5、排骨捞出清洗一下,莲藕,花生,姜片一同放入电压力锅内,加入适量温水。6、盖好盖子,按煲汤键操作。7、时间到调至保温键焖十分钟后开盖。8、加入适量盐,鸡精调味即可。9、成品图。10、成品图。小窍门秋季的莲藕吃法多样,煲汤,清炒等都美味!