“酸甜口味,美味下饭~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糖醋青椒鱼块的做法步骤
1、炸好的鱼块备用。
2、青椒洗净去籽去蒂,切成小块备用。
3、香葱切成小段,姜丝备用。
4、准备料汁:碗内加入适量生抽,盐,白糖,香醋,老抽,水搅拌均匀备用。
5、热锅凉油,下葱白,姜丝煸香。
6、放入鱼块微煎一下。
7、倒入料汁大火烧开转中火煮十五分钟。
8、期间翻面一下更入味。
9、汤汁快收干时,放入青椒翻炒一分钟。
10、即将出锅装盘。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
薄皮青椒易熟,后放即可!