广式牛杂煲的做法 广式牛杂煲怎么做

“广东人都超级喜欢的啊婆牛杂煲～哈哈哈”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

广式牛杂煲的做法步骤

• 1、水冲洗干净。

• 2、分切好块状。

• 3、水开放入牛杂，加入料酒煮3分钟。

• 4、姜切片，蒜头去皮。

• 5、把蒜姜炒香，加入牛杂翻炒。

• 6、加入柱候酱两大勺，两块南乳，一勺花生酱翻炒。

• 7、清水没过牛杂，加入干辣椒，桂皮，八角，香叶，陈皮，冰糖，小火煮40分钟。

• 8、放入萝卜煮30分，就搞定啦。

• 9、请忽略勺子～味道超级好吃的～哈哈哈。

小窍门

火候:煮牛杂时记得要大火煮开，再转小火