食材明细主料菠菜 (适量)辅料蒜 (3个)盐 (适量)蚝油 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥菠菜的做法步骤1、菠菜洗净沥干水。2、蒜剁成末,备用。3、锅里放水浇开,下菠菜。4、大略焯1分钟捞出沥干水份。5、锅里放油,下一半蒜泥下去。6、倒入菠菜炒一分钟。7、接着加入盐和蚝油炒匀。8、最后下另一半蒜泥炒几下就可出锅了。9、好吃的菠菜出锅了。