“这款当归补血汤补气益血,对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效,最重要的是做法非常简单,特适合每天匆匆忙忙的上班一族。当归,是一种多年生草本植物,药用其根,它味甘而重,能补血、行血,由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”。黄芪,补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。红枣能健脾益胃,补气益血。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑糖当归蛋的做法步骤
1、将红枣洗干净去核。黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净
2、鸡蛋煮熟备用,用牙签在煮熟的鸡蛋上扎些洞洞以便入味
3、把鸡蛋除外的所有材料倒进锅中,
4、加入适量清水。大火煮后转中小火,煮10分钟后
5、加入鸡蛋
6、在加入黑糖继续煮10分钟,熄火,焖10分钟。