食材明细主料腊肉 (适量)青菜 (适量)香干 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)鸡精 (适量)食用油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉芹菜炒香干的做法步骤1、香干切条,腊肉改刀备用。2、芹菜洗净切小段焯水备用。3、锅中热油下入葱姜炒香。4、放入腊肉翻炒。5、炒制腊肉肥的部分变透明。6、放芹菜和香干。7、翻炒一分钟。8、加盐和白糖调味。9、加鸡精调味关火。10、出锅。小窍门因为腊肉很咸记得少加盐