食材明细主料中翅 (395克)辅料新奥尔良腌料 (35克)清水 (2勺)蒜香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)新奥尔良中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、新奥尔良腌料。2、取35克新奥尔良腌料倒入碗中,加入2勺清水调匀,待用。3、将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。4、放入大盘中。5、接着,将调匀的腌料倒入中翅中抓匀,腌制3小时。6、然后,将腌制好的中翅放入铺有油纸的烤盘中。7、烤箱预热,175度烤20分钟,即成。