食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄炒蛋的做法步骤
1、准备好葱花,香菜切小段,先将番茄横切成三片
2、切丁
3、鸡蛋打散,锅加热后放入油。倒入蛋液,翻炒,基本成形后用铲子切成小块,盛出来
4、锅内可以不需要放油,直接加热后放入番茄丁。然后加热一勺糖,适量的盐。翻炒,这样番茄汁会流出来。
5、番茄汁出来后倒入刚才炒好的鸡蛋。翻炒几下然后加入葱花,香菜。继续翻炒。如果番茄是比较软的,即可盛出。如果番茄比较硬关小火,盖上盖子烧半分钟。
6、出锅
1、准备好葱花,香菜切小段,先将番茄横切成三片
2、切丁
3、鸡蛋打散,锅加热后放入油。倒入蛋液,翻炒,基本成形后用铲子切成小块,盛出来
4、锅内可以不需要放油,直接加热后放入番茄丁。然后加热一勺糖,适量的盐。翻炒,这样番茄汁会流出来。
5、番茄汁出来后倒入刚才炒好的鸡蛋。翻炒几下然后加入葱花,香菜。继续翻炒。如果番茄是比较软的,即可盛出。如果番茄比较硬关小火,盖上盖子烧半分钟。
6、出锅