食材明细主料土豆 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)辣椒 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)醋 (适量)酱油 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鲜香土豆片的做法步骤1、土豆削皮切薄片,用水泡上。2、从姜辣椒洗净切好,锅中放油下从姜辣椒炒香3、倒入土豆片加盐翻炒4、炒匀后加酱油醋蚝油翻炒5、炒至熟时加生抽和鸡精,翻炒均匀装盘6、好了