食材明细主料野山笋 (250克)肉片 (90克)黑木耳 (5克)调料料酒 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)肉片黑木耳炒野山笋的做法步骤1、食材:野山笋、肉片、黑木耳(已提前泡发洗净)。2、将野山笋拆开包装,放在案板上切成片。3、将黑木耳下入沸水锅中焯开捞出。4、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。5、接着,加适量的料酒。6、加适量的酱油。7、翻炒翻炒。8、然后,合入切好的野山笋和焯好的黑木耳翻炒翻炒。9、最后,加适量的盐。10、加适量的味精。11、调味炒匀即成。