食材明细主料斑鸠 (1只)排骨 (80g)辅料料酒 (适量)姜 (适量)盐 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)排骨炖野斑鸠的做法步骤1、准备好食材2、斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下3、捞出4、用清水漂净5、取炖之宝,加适量清水,放入斑鸠与排骨6、加姜片、葱白7、加点料酒8、盖上锅盖炖5—6个钟头9、加点盐,吃时撇去浮油即可10、成品如图。