“油豆角特别好吃。” 食材明细主料油豆角 (350g)猪肉 (1块)辅料土豆 (2个)生抽 (半勺)花椒粉 (少许)葱 (少许)盐 (2勺)油 (适量)鸡精 (少许)咸香 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)油豆角炖肉的做法步骤1、备好食材。2、油豆角洗净去筋去两头,土豆去皮切块,肉切片,葱切碎。3、锅中油热放入豆角翻炒。4、炒至翠绿有点焉捞出留底油。5、下入肉片炒匀。6、放生抽、花椒粉、葱花炒香。7、再放入土豆炒香。8、倒入豆角。9、添水没过豆角,加盐和鸡精炖豆角至熟。10、成品。